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材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ m& Z- x8 l1 `* P3 V
瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻（切片）、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻（切絲）、芫荽碎2湯匙
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調味醃料（瘦肉）： 9 I) t! P4 E5 b% C3 x% }
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯1杯半、魚露3茶匙
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6 t- D P4 T8 u1 ^" r1 p8 l% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ~ e; A G& D. C做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M& F9 R8 \5 ?5 }2 p9 X9 d" r
1.瘦肉洗淨擦乾，切成肉絲，用醃料拌勻醃10分鐘後，拌入生粉，用中火煎炸至剛熟，取出隔油備用。
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3 t& G* I3 [( I3 I6 [3 B4 _# A- y9 R2.將適量生粉拌入瘦肉，入鑊以中火半煎炸至剛熟，取出隔油備用。5.39.217.77# e% c% Q# ^/ t" j( W; O
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3.娃娃菜撕成長段，洗淨隔水後，於鑊中加少許油及食鹽，合上鑊蓋以中火焗熟，取出隔水排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb; {) A4 L U" h6 d" Y9 e2 D
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4.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒，加入冬菇片及肉絲炒合。2 s2 ? ?2 I9 D# O
b8 j# g Y* @- U! p公仔箱論壇5.加入韓式燒烤醬兜勻，倒入調味料煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。5.39.217.77: x9 a. W2 Z# \# o! [7 [4 ^
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發表於 2015-4-15 05:18 AM
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