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材料: 公仔箱論壇0 S( ~7 l- } k% ]
瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻（切片）、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻（切絲）、芫荽碎2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r1 t* b" x9 J1 d& J; t- k
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! F0 z& _3 f2 i! Z3 S! J) {; R調味醃料（瘦肉）： 5.39.217.77* u8 J+ R# k1 a# Y. y
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯1杯半、魚露3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, I0 _; g; \% D" n Y
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6 s s: S$ w1 }; V% [. { A. atvb now,tvbnow,bttvb做法:
; K1 Q1 M& R! D }7 C# b1.瘦肉洗淨擦乾，切成肉絲，用醃料拌勻醃10分鐘後，拌入生粉，用中火煎炸至剛熟，取出隔油備用。
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$ I3 Z* l% ^4 m" e- u" ~2.將適量生粉拌入瘦肉，入鑊以中火半煎炸至剛熟，取出隔油備用。公仔箱論壇0 `3 W0 _2 j! b' m) H9 E. d
, I6 Z/ ?) m3 g) Q J3.娃娃菜撕成長段，洗淨隔水後，於鑊中加少許油及食鹽，合上鑊蓋以中火焗熟，取出隔水排放碟上。5.39.217.77* c$ z. P* @* u3 G+ l7 w) ~! A s
% W+ d! S% Q7 F, z1 F5.39.217.774.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒，加入冬菇片及肉絲炒合。
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5.加入韓式燒烤醬兜勻，倒入調味料煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-4-15 05:18 AM
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