8 L* W, `: Q# q/ y" \+ P+ c5.39.217.77材料:
- K$ O( a& k- j4 @公仔箱論壇瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻（切片）、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻（切絲）、芫荽碎2湯匙
% i. g$ h& O4 m, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; t& L# [ d$ U% Y6 S公仔箱論壇調味醃料（瘦肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e0 {6 s: k; i7 U' u+ _0 [3 b
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯1杯半、魚露3茶匙3 ?# ?) |( N4 S: m
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, ] \ z( o# O9 q; j- k2 w& ]做法: * [6 g. ]* |: V" g6 v
1.瘦肉洗淨擦乾，切成肉絲，用醃料拌勻醃10分鐘後，拌入生粉，用中火煎炸至剛熟，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ R* c1 {1 z! q* z
) ]+ d$ U7 y$ {6 K3 C0 G2.將適量生粉拌入瘦肉，入鑊以中火半煎炸至剛熟，取出隔油備用。
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5 u, M8 L% ]! j, V5.39.217.773.娃娃菜撕成長段，洗淨隔水後，於鑊中加少許油及食鹽，合上鑊蓋以中火焗熟，取出隔水排放碟上。
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4.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒，加入冬菇片及肉絲炒合。tvb now,tvbnow,bttvb, `% B, D* r; K4 t c' @ @
/ z0 v# q3 `; c9 d3 x# d5.39.217.775.加入韓式燒烤醬兜勻，倒入調味料煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。# J9 r. A" y' Q: N8 s
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發表於 2015-4-15 05:18 AM
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