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[中式食譜] 韓醬肉絲娃娃菜


$ Z0 r' {1 a( i8 ?3 H材料:     
; \8 T( y! [2 G0 S$ O' ?9 t" |& QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻(切片)、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻(切絲)、芫荽碎2湯匙5.39.217.772 d8 i( U2 T. c+ p6 {. b0 X3 V
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調味醃料(瘦肉):
. K! E& P8 B& r公仔箱論壇生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料: 雞湯1杯半、魚露3茶匙5.39.217.77  T: B8 a! Q8 l: I: z+ g9 M
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! N2 w4 `' n" Q5 t5 O做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q' D" x, x4 e' Q7 a: s) t; ?
1.瘦肉洗淨擦乾,切成肉絲,用醃料拌勻醃10分鐘後,拌入生粉,用中火煎炸至剛熟,取出隔油備用。% W5 s/ \# Y  ~' u6 @4 g

7 ]5 X8 S+ C2 r" N" BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將適量生粉拌入瘦肉,入鑊以中火半煎炸至剛熟,取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y* C7 ^, H& |/ T+ U) P3 P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _0 ?( D# E" Y/ g& X
3.娃娃菜撕成長段,洗淨隔水後,於鑊中加少許油及食鹽,合上鑊蓋以中火焗熟,取出隔水排放碟上。公仔箱論壇6 ]/ a6 t9 [0 l% {$ r# x5 R1 m

2 T' J2 |7 ^4 Y公仔箱論壇4.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒,加入冬菇片及肉絲炒合。! `( ]' i' q" b1 d  o8 ^! @

6 z9 A; l$ i$ u2 Z- W  R* _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入韓式燒烤醬兜勻,倒入調味料煮2分鐘,用生粉水埋芡,撒上芫荽碎即成。
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