* \, I$ e# `7 j公仔箱論壇材料: 5.39.217.771 z2 B6 K; |* y8 D6 c" ~
瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻（切片）、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻（切絲）、芫荽碎2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i* M: U4 ?0 g3 [# o7 J6 Q
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調味醃料（瘦肉）： / }3 E% e6 g9 }) V; _. D
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯1杯半、魚露3茶匙
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; J. n2 z4 V3 |做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 ?: t7 v- O1 U" E% ^
1.瘦肉洗淨擦乾，切成肉絲，用醃料拌勻醃10分鐘後，拌入生粉，用中火煎炸至剛熟，取出隔油備用。
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' \3 d. ~ |: S% W& btvb now,tvbnow,bttvb2.將適量生粉拌入瘦肉，入鑊以中火半煎炸至剛熟，取出隔油備用。, V* c& b+ P O; Y0 i
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3.娃娃菜撕成長段，洗淨隔水後，於鑊中加少許油及食鹽，合上鑊蓋以中火焗熟，取出隔水排放碟上。
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Z( ^" S7 z: j6 e4.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒，加入冬菇片及肉絲炒合。
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2 ] I* G" Y2 a A5.加入韓式燒烤醬兜勻，倒入調味料煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-4-15 05:18 AM
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