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材料:
. ^, u9 b3 _" |' @8 e5 V公仔箱論壇油條1條、蒜蓉2茶匙、油1湯匙、雞髀肉250克（斬件）、唐芹菜2棵、木耳2隻（浸透）、蒜頭1粒（切片）公仔箱論壇3 i0 ?4 e) _0 r
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調味醃料（雞髀肉）
+ e4 ?: u, c) P1 y! w5 s r黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙. u7 h. P+ s" A& V, o
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做法:
/ Q% G: `4 R- U& T& O1.雞髀肉切絲，與醃料拌勻及待片刻。5.39.217.77! D p M$ E+ a6 H0 b5 g
& V5 R9 {9 r# s g. M: Xtvb now,tvbnow,bttvb2.唐芹菜及木耳切絲，木耳加入沸水內汆水，取出隔淨。
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3.油條切薄片。鑊內以慢火燒1至2湯匙油，爆香蒜蓉，加入油條片炒至香脆，取出。
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4.燒2湯匙油，爆炒雞絲及蒜片，加入唐芹菜及木耳一起炒勻，埋芡後加上蒜香脆油條，即成。
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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