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材料:
+ P5 l1 h1 w$ A! q: W' n$ D油條1條、蒜蓉2茶匙、油1湯匙、雞髀肉250克（斬件）、唐芹菜2棵、木耳2隻（浸透）、蒜頭1粒（切片）
' K) x6 C. L: | r/ }0 d; J: W9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料（雞髀肉） : I6 G" g# n+ r2 R% V% E2 y G
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙+ f' [4 @ s/ ]2 I8 h& M
% q3 ~. w. N9 X5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m) N/ }; i. t8 g0 n, f7 m
做法:
- Z, a5 H7 M% K0 Q* Q1.雞髀肉切絲，與醃料拌勻及待片刻。' Z% ]: g( i. X& c3 \0 m# x& Y
6 E" i/ M" W9 C' V7 L4 Htvb now,tvbnow,bttvb2.唐芹菜及木耳切絲，木耳加入沸水內汆水，取出隔淨。# G' Q% w, B! {0 J5 G
" P" F) c' N* S5 |2 d5 p0 K- u5.39.217.773.油條切薄片。鑊內以慢火燒1至2湯匙油，爆香蒜蓉，加入油條片炒至香脆，取出。
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2 `9 w3 H& \ O$ ?; i1 }tvb now,tvbnow,bttvb4.燒2湯匙油，爆炒雞絲及蒜片，加入唐芹菜及木耳一起炒勻，埋芡後加上蒜香脆油條，即成。
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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