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材料: 公仔箱論壇8 f+ h' S+ q+ Z: P3 t2 s, x
清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙（略浸）、粉絲1小紮（浸透）、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙
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做法:
4 p6 o1 V5 R- C+ a公仔箱論壇1. 粉絲浸透，然後取出及隔淨水份，並略剪碎。
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. v4 m- D- X. P! L" p( Z公仔箱論壇2. 蝦米沖淨略浸軟，用乾鑊炒勻，加少許油炒香；與粉絲拌勻鋪在碟內。
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% S6 M; ^- c6 L3. 蛋拂勻後，與清雞湯拌勻；注入碟內浸蓋粉絲，然後上蓋，隔水蒸熟，約8分鐘。公仔箱論壇" j$ t0 [ z1 X5 Y* E! k
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4. 蛋蒸熟後，加數滴生抽，撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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