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材料: ; L7 x% {6 \$ y) ~# B3 E# J9 C
清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙（略浸）、粉絲1小紮（浸透）、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙
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做法:
9 b# m' F5 k' D5.39.217.771. 粉絲浸透，然後取出及隔淨水份，並略剪碎。
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$ f( K% }6 ]+ ]7 Z% r1 q( G# E5.39.217.772. 蝦米沖淨略浸軟，用乾鑊炒勻，加少許油炒香；與粉絲拌勻鋪在碟內。tvb now,tvbnow,bttvb! T$ F0 o' r m/ ]5 |
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3. 蛋拂勻後，與清雞湯拌勻；注入碟內浸蓋粉絲，然後上蓋，隔水蒸熟，約8分鐘。
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4. 蛋蒸熟後，加數滴生抽，撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。8 X+ I1 y1 ^+ u' P7 Y
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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