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材料:
) A' y2 C( E# W! H2 A公仔箱論壇清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙（略浸）、粉絲1小紮（浸透）、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙+ {; H8 ?: N2 ~7 a
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做法:
4 e- i; j% L& U! f1. 粉絲浸透，然後取出及隔淨水份，並略剪碎。
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0 i% E9 U" I; x N2. 蝦米沖淨略浸軟，用乾鑊炒勻，加少許油炒香；與粉絲拌勻鋪在碟內。
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9 D5 |9 |- m g# k" ~0 O* q9 ztvb now,tvbnow,bttvb3. 蛋拂勻後，與清雞湯拌勻；注入碟內浸蓋粉絲，然後上蓋，隔水蒸熟，約8分鐘。4 _4 L) v! Q7 k1 C
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4. 蛋蒸熟後，加數滴生抽，撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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