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材料: $ u: ?4 i( G" {) [ K' H, J8 i, j) f
清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙（略浸）、粉絲1小紮（浸透）、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙
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' K; @4 T3 q1 w, i7 z! A5.39.217.77做法:
p, Q! s# b: X/ E3 |' S3 P1. 粉絲浸透，然後取出及隔淨水份，並略剪碎。tvb now,tvbnow,bttvb! S) r4 t R) b+ N+ _0 {
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2. 蝦米沖淨略浸軟，用乾鑊炒勻，加少許油炒香；與粉絲拌勻鋪在碟內。公仔箱論壇- x! \* H( b5 v+ l; x2 m7 i
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3. 蛋拂勻後，與清雞湯拌勻；注入碟內浸蓋粉絲，然後上蓋，隔水蒸熟，約8分鐘。公仔箱論壇" T- d6 h7 G# Y4 k7 ?% e& M
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4. 蛋蒸熟後，加數滴生抽，撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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