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[中式食譜] 生熟蔥油撈起


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鮮三文魚150克、青瓜片1條、蛋絲2隻、乾牛肝菌片20克、芝麻2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G9 ~+ \  o& i. O, H7 k7 S
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調味:     公仔箱論壇: F1 v% L- e4 `+ v; M
蔥花2條、蔥絲2條、芝麻油2湯匙、醬油3/4湯匙、糖1湯匙、鎮江醋1湯匙、紹酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a/ I9 {& ?& ]* f

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做法:     3 ^, R, y- ~( n9 n  g9 t
1.先將清水將牛乾菌片浸軟,擠乾備用。三文魚切條,青瓜刨片備用。5.39.217.772 y% q$ J( D' t* V. L5 X* X8 X

  I4 i1 ?0 O  s公仔箱論壇2.將青瓜片鋪於碟上,再鋪上蛋絲及三文魚。公仔箱論壇6 S3 X2 {+ z, K8 T
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3.起鑊將芝麻油加熱,放入蔥花煮1分鐘。加入牛肝菌煮爆香,灒酒略煮。0 _& @$ m5 |& |- v- F9 X
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4.加入醬油、糖、鎮江醋調味,淋於三文魚上。再鋪上蔥絲,灑上預先炒香的芝麻即成。
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