, a2 k6 E" B; `材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 V% l! I6 B) q$ k& G( h. w
鮮三文魚150克、青瓜片1條、蛋絲2隻、乾牛肝菌片20克、芝麻2湯匙
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb1 h8 ?; e) Z% S( m1 U' r% o* ^
蔥花2條、蔥絲2條、芝麻油2湯匙、醬油3/4湯匙、糖1湯匙、鎮江醋1湯匙、紹酒1湯匙7 `. u- w5 t% T% g8 C; d
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2 y# f+ g( Q6 o7 y# q$ vtvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇% w& [% y& ?# h/ x
1.先將清水將牛乾菌片浸軟，擠乾備用。三文魚切條，青瓜刨片備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ R" Y, h( v D h: ]5 h
5 V% o5 N- g( [2 F& M4 m- \5.39.217.772.將青瓜片鋪於碟上，再鋪上蛋絲及三文魚。
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3.起鑊將芝麻油加熱，放入蔥花煮1分鐘。加入牛肝菌煮爆香，灒酒略煮。tvb now,tvbnow,bttvb2 _. Z' G, X- D5 y, o. x
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4.加入醬油、糖、鎮江醋調味，淋於三文魚上。再鋪上蔥絲，灑上預先炒香的芝麻即成。tvb now,tvbnow,bttvb- c. h' t( i1 s& f/ T3 N
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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