% V) J9 [ G) v0 d' e材料:
; O8 \! F9 z A- F9 X9 s7 a2 w& `, U9 stvb now,tvbnow,bttvb鮮三文魚150克、青瓜片1條、蛋絲2隻、乾牛肝菌片20克、芝麻2湯匙
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0 a1 F2 d4 o( r0 B+ G6 G) i# p+ h( B% L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 @. m" {# f: [0 i0 V8 g2 x# [
調味: 1 S( D& a) O" J" f; V
蔥花2條、蔥絲2條、芝麻油2湯匙、醬油3/4湯匙、糖1湯匙、鎮江醋1湯匙、紹酒1湯匙- i% X$ @5 I5 v
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 a1 `. _5 ~5 V# I5 {
1.先將清水將牛乾菌片浸軟，擠乾備用。三文魚切條，青瓜刨片備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 v) I/ r2 A" _
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2.將青瓜片鋪於碟上，再鋪上蛋絲及三文魚。
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3.起鑊將芝麻油加熱，放入蔥花煮1分鐘。加入牛肝菌煮爆香，灒酒略煮。5.39.217.771 T) X( e' l7 Z3 L
. y9 X* @ s) t; c) w$ s0 H5.39.217.774.加入醬油、糖、鎮江醋調味，淋於三文魚上。再鋪上蔥絲，灑上預先炒香的芝麻即成。
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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