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材料: $ K# v+ D, G" N# W5 {
鮮三文魚150克、青瓜片1條、蛋絲2隻、乾牛肝菌片20克、芝麻2湯匙
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! S9 |0 @! x3 }1 X6 |. y: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! u, a/ X( j( i; `! Z- }
調味:
: a5 b! ^& a5 }: `: l G P5 X公仔箱論壇蔥花2條、蔥絲2條、芝麻油2湯匙、醬油3/4湯匙、糖1湯匙、鎮江醋1湯匙、紹酒1湯匙
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" _. T9 E6 I O1 i5.39.217.77做法: 5.39.217.77* R# U; V5 ?+ c! n& D/ a6 Y! X
1.先將清水將牛乾菌片浸軟，擠乾備用。三文魚切條，青瓜刨片備用。
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2.將青瓜片鋪於碟上，再鋪上蛋絲及三文魚。
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3.起鑊將芝麻油加熱，放入蔥花煮1分鐘。加入牛肝菌煮爆香，灒酒略煮。
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+ d% ? I3 j7 P& E# p" V5.39.217.774.加入醬油、糖、鎮江醋調味，淋於三文魚上。再鋪上蔥絲，灑上預先炒香的芝麻即成。公仔箱論壇2 N& n. l o s6 q# a6 x
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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