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材料:
) A% }. o( E5 dtvb now,tvbnow,bttvb急凍鮑螺片1杯半、浸發海參（切件）2量杯、浸發瑤柱（蒸透）3粒、嫩豆腐1大件、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙、浸發冬菇（蒸透切片）4隻、雞湯1杯半、食鹽2茶匙
6 m7 M& e2 I9 D& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p! j. H7 W( G
. ^' A; y/ e% `* ~5 {) t- c! n! \+ q5.39.217.77調味: tvb now,tvbnow,bttvb* k+ ]3 q; X/ l! q" R1 }2 E
蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: 1 V" M0 T7 J$ O# K7 @" W5 q
1. 豆腐加清水、食鹽浸15分鐘，取出切大粒，吸去多餘水分備用；* h1 v! o K& E2 k6 }: P; j: Y
$ g' M% V* C. M' M: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入冬菇，再加鮑螺片及海參炒勻；公仔箱論壇5 t' A# c) ?+ }
# g8 q! i9 f9 B* E4 h# Utvb now,tvbnow,bttvb3. 倒入瑤柱及其汁料煮滾；
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4. 加入雞湯及調味料煮滾，以慢火煮2分鐘；豆腐回鑊，以慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。: g* i: H# [* T. B* E
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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