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[中式食譜] 海皇瑤柱燴豆腐


0 ?0 z5 ]! l) L  m6 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
" u8 a* W/ I( \/ ^4 @# ^5 O5.39.217.77急凍鮑螺片1杯半、浸發海參(切件)2量杯、浸發瑤柱(蒸透)3粒、嫩豆腐1大件、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙、浸發冬菇(蒸透切片)4隻、雞湯1杯半、食鹽2茶匙公仔箱論壇/ v6 E" k6 K& y9 L  w

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( h( R+ l0 H3 \+ E7 Stvb now,tvbnow,bttvb調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R2 `/ _# {% t3 l0 \/ z* X
蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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. C! x+ |/ b( G# ?: x! B9 @" GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ V6 g$ b1 b1 _4 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
/ @( Q* ]' z5 F0 E% V. S# E7 {1. 豆腐加清水、食鹽浸15分鐘,取出切大粒,吸去多餘水分備用;
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& ?  b# u2 ^9 M0 Z+ itvb now,tvbnow,bttvb2. 炒香蒜蓉及薑蓉,加入冬菇,再加鮑螺片及海參炒勻;公仔箱論壇2 x0 D% ^, a' x4 {( i  K

( G4 \" I% y1 S( D+ H9 p3. 倒入瑤柱及其汁料煮滾;
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4. 加入雞湯及調味料煮滾,以慢火煮2分鐘;豆腐回鑊,以慢火煮2分鐘,用生粉水埋芡,撒上蔥花即成。
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