" _# W3 o4 d( l# N; ]+ Ptvb now,tvbnow,bttvb材料:
* b' \+ b7 b( G4 D公仔箱論壇急凍鮑螺片1杯半、浸發海參（切件）2量杯、浸發瑤柱（蒸透）3粒、嫩豆腐1大件、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙、浸發冬菇（蒸透切片）4隻、雞湯1杯半、食鹽2茶匙5.39.217.77. N" C! `* }. A* Q1 a' @9 n+ ^2 L
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+ Z0 g3 p* a4 b# V' G* ztvb now,tvbnow,bttvb調味: 5.39.217.77, u; |: o: D! E3 t- u3 ?
蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 }. h2 M6 C" Y) `# K
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做法:
* d& P3 }7 {( W9 D! l1. 豆腐加清水、食鹽浸15分鐘，取出切大粒，吸去多餘水分備用；
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2. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入冬菇，再加鮑螺片及海參炒勻；tvb now,tvbnow,bttvb' h' E) C9 N' }. _2 k
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3. 倒入瑤柱及其汁料煮滾；5.39.217.776 z0 r1 v4 V3 y9 W% {
# l$ m, x1 q8 S4 jtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入雞湯及調味料煮滾，以慢火煮2分鐘；豆腐回鑊，以慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。5.39.217.77& U" S. J" O3 t0 h
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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