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材料: 2 n3 q) b' {- e, J1 V* i2 ~
茄子（切長件）2條、罐頭蘑菇（切片）6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙, q4 c' T+ S! y7 {' v; ?
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" w; A5 k O1 U# f- Q7 P調味:
" f/ I6 g- x& @8 s8 R5.39.217.77罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草（切碎）2湯匙
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做法: 5.39.217.77 a5 M) |: [$ l! }8 `0 ~
1.茄子去瓤，浸清水20分鐘，取出吸乾多餘水分，撒上生粉，入鑊半煎炸至香黃熟透，取出備用。公仔箱論壇5 t; O( C& M, {) X0 S+ B% [
8 ~. j c5 n8 H2 O/ Ntvb now,tvbnow,bttvb2.煎香蒜蓉及薑蓉，加入蘑菇炒香。9 j/ o% H+ E; r( K3 q: c
5.39.217.77. d; G) C! ]1 v* B5 ?
3.加入調味料煮成肉汁。
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4.茄子回鑊兜勻，上碟即成。公仔箱論壇4 t4 |- u6 I3 E+ L6 @
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發表於 2015-4-12 05:25 AM
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