[中式食譜] 香草肉醬燒茄子

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材料:     
7 I6 c; u& s5 P8 t% [茄子（切長件）2條、罐頭蘑菇（切片）6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙
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" H9 x0 e( x( D( e- a6 B  }' gtvb now,tvbnow,bttvb調味:     公仔箱論壇: l; A- H2 n$ t0 x. e5 k7 F: v) E( Q
罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草（切碎）2湯匙7 P$ ?' F, C$ a; _

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4 |- t+ A' w, c; |做法:     
+ {; I' @+ A' T1 _tvb now,tvbnow,bttvb1.茄子去瓤，浸清水20分鐘，取出吸乾多餘水分，撒上生粉，入鑊半煎炸至香黃熟透，取出備用。
0 {: g3 a; S$ N5 w; E. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W( Y% t) @+ a
2.煎香蒜蓉及薑蓉，加入蘑菇炒香。( B, R: L5 j0 r( m
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3.加入調味料煮成肉汁。公仔箱論壇0 f% |, m$ u# n
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4.茄子回鑊兜勻，上碟即成。
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