[中式食譜] 香草肉醬燒茄子

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O0 X" V# Y& r; V5 p4 a4 X8 @
茄子（切長件）2條、罐頭蘑菇（切片）6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- p. g% ~8 g% K' s
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調味:     3 n( ~9 v, m$ U& k( I
罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草（切碎）2湯匙
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做法:     
% |$ s" ?" Q9 ^" \tvb now,tvbnow,bttvb1.茄子去瓤，浸清水20分鐘，取出吸乾多餘水分，撒上生粉，入鑊半煎炸至香黃熟透，取出備用。
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1 X; E1 W+ L( V- b2.煎香蒜蓉及薑蓉，加入蘑菇炒香。5.39.217.77' b1 Y# ~$ e1 e$ x( x( _
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3.加入調味料煮成肉汁。
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4.茄子回鑊兜勻，上碟即成。
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