[中式食譜] 帶子蒸三黃蛋

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9 _9 s2 r  B- S, b9 C/ c材料:     
( {( C1 S) E/ I) X" J) utvb now,tvbnow,bttvb清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙$ b7 _  m, Y5 S' W' `  o

' `; i$ s9 u$ K2 E5 B' V. O) qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C6 S. X" @2 C! Y! V9 e$ t
調味醃料（帶子）：
; _) d; @! N& a- H/ N/ L公仔箱論壇鹽1/4茶匙、胡椒粉少許1 M* x# N( C5 ]

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8 o  o4 [. G% Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:     5.39.217.77% ^. S% M* l0 n9 w& k& y/ B
1. 帶子解凍、沖淨及抹乾，與醃料拌勻；用中猛火煮滾開水，放下帶子汆水，然後取出及印乾身。6 V5 v/ E, I4 L
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2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒；雞蛋在碗內拂勻後，注入清雞湯拌勻。
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" l/ l8 y* B/ a9 D5 D# i5.39.217.773. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子，注入清雞湯蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^% `3 h& ~1 E, d  j0 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h$ R- y$ `, K6 r( u# ^
4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前，淋少許生抽及撒下蔥花。
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