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[中式食譜] 帶子蒸三黃蛋


. g/ ~- r6 c1 mtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
, m( F  A) y/ K- R清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙
/ a! _0 M3 M0 t4 t, L# ^0 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K$ |& r8 u, X! b  a( Y; u

* o0 j' P% a2 K- U- o7 T調味醃料(帶子): % w) T1 P% V6 E! j& r
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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( W% u- d$ T  L5 x) v$ @/ z/ Y5.39.217.77做法:     
( W" P2 G& B# l9 D0 F" I4 y* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 帶子解凍、沖淨及抹乾,與醃料拌勻;用中猛火煮滾開水,放下帶子汆水,然後取出及印乾身。
) z8 \% }* H! Q8 E1 K+ a: E. ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 p1 Z4 S) n' g2 ~$ C- S! t3 G
2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒;雞蛋在碗內拂勻後,注入清雞湯拌勻。5.39.217.77$ O! [5 X3 r6 i# [9 q, ~

' {6 h* d) [8 n/ }1 w) j% y1 g1 P公仔箱論壇3. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子,注入清雞湯蛋液。
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, y4 l7 O6 l* I5 L$ ~5 C7 R2 f5.39.217.774. 隔水蒸8至10分鐘。食用前,淋少許生抽及撒下蔥花。$ R4 h( o( i- I8 R7 j) c
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