1 H; X1 Q8 O" @ E; E% W, Y材料: , Y. M$ l* `- H5 u+ C
雞髀肉300克、鼠尾草2棵、西芹1條、甘筍60克、大蔥1條、粟米蓉3/4杯、清水3/4杯5.39.217.77# w \0 b" Q. z& Z
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調味: 6 K! d3 R$ C7 \8 U/ i# ]
鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、麵粉2湯匙、清水少許5.39.217.77; w2 w5 h3 y5 S" B$ I6 W
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, c, i8 V7 y# ^tvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 t2 z# f. q( Z( y; C/ P
1.先將西芹、甘筍及大蔥切粒。雞髀肉去皮，與鼠尾草一併放入攪拌器內。
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1 }3 x d7 a" Q* q5 x2 n2.加入鹽、胡椒粉、麵粉及清水攪成肉碎。將肉碎搓成肉丸備用。
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3.起鑊略將肉丸煎至金黃，加入蔬菜材料略炒。
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4.注入粟米蓉及清水燜煮3分鐘。加入少量鹽及胡椒粉調味，即可上碟。5.39.217.77: ]/ f" u$ \1 B% Z6 x
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發表於 2015-4-12 05:24 AM
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