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材料:
y# M6 |* q5 }" S5.39.217.77雞髀肉300克、鼠尾草2棵、西芹1條、甘筍60克、大蔥1條、粟米蓉3/4杯、清水3/4杯
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調味:
& |9 i+ M0 i5 c' D0 ]( w( |鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、麵粉2湯匙、清水少許
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J7 N+ I" h# t; F Z- n; ]/ L) z公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L3 X! V' A1 q+ v/ C& f
1.先將西芹、甘筍及大蔥切粒。雞髀肉去皮，與鼠尾草一併放入攪拌器內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F+ ~: t/ V3 s" M, ]2 d) E
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2.加入鹽、胡椒粉、麵粉及清水攪成肉碎。將肉碎搓成肉丸備用。
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3.起鑊略將肉丸煎至金黃，加入蔬菜材料略炒。$ V( U1 f9 M5 J6 A' @9 B' v
0 W8 `7 }& u: m1 \- p1 t5.39.217.774.注入粟米蓉及清水燜煮3分鐘。加入少量鹽及胡椒粉調味，即可上碟。
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發表於 2015-4-12 05:24 AM
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