7 @" s3 W! n4 btvb now,tvbnow,bttvb材料: - ?+ `$ {* J' Q) W; V" d8 p# @
雞髀肉300克、鼠尾草2棵、西芹1條、甘筍60克、大蔥1條、粟米蓉3/4杯、清水3/4杯
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調味: f& U2 Z" h9 Q/ ?
鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、麵粉2湯匙、清水少許
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做法:
1 b# t4 g+ r8 m% A {! C1.先將西芹、甘筍及大蔥切粒。雞髀肉去皮，與鼠尾草一併放入攪拌器內。
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( ?& H$ Q9 s; ^( M2 d% M3 P$ `公仔箱論壇2.加入鹽、胡椒粉、麵粉及清水攪成肉碎。將肉碎搓成肉丸備用。' J, q) w1 j0 f; A8 J
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3.起鑊略將肉丸煎至金黃，加入蔬菜材料略炒。
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4.注入粟米蓉及清水燜煮3分鐘。加入少量鹽及胡椒粉調味，即可上碟。
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發表於 2015-4-12 05:24 AM
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