[中式食譜] 羊肚菌露筍蟹肉燴飯

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$ K  [- c3 O# b9 o7 w5.39.217.77材料:     
! ?3 E% I; |3 s! Q; F2 j+ `: o5.39.217.77羊肚菌（開水浸軟）6至8隻、鮮露筍（切片）2安士、蟹肉1杯、白米飯2杯、芝士片2片、洋蔥碎4湯匙、初榨橄欖油2湯匙、白酒1湯匙、金不換（切碎）半杯、淡奶2湯匙
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' N/ z* X& d. ?. Ctvb now,tvbnow,bttvb調味:     
. |% f. m. [% N; ^& h雞湯1又1/3杯、魚露適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n/ |% ?6 ], C4 [7 k

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- s/ W, g; ]8 ^做法:     
# ]0 I5 B) U9 O  @7 k1.羊肚菌剪開，洗去沙粒，切成2至4件備用。. E7 ^& t$ ?9 l3 e' M0 i

" P1 j+ |4 |# }5 V6 H7 T' Ctvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥碎用初榨橄欖油以慢火煎香，加入入羊肚菌煎香，再加白酒。5.39.217.777 d% r. ?6 D9 C

1 P' q9 S( B. c4 v/ t3.加入調味料煮滾（約2分鐘），再加入芝士片及淡奶。tvb now,tvbnow,bttvb' L8 M. z7 s, j+ |
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4.放入白米飯煮至收汁，加入鮮露筍及蟹肉燴煮至剛熟，拌入金不換即成。
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