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[美食介紹] 醃浸咸柑桔

材料:$ {( X3 n+ E7 ]. M- S/ a' I* V; ~
* 柑桔/四季桔數粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s' w+ s, T, j3 t" \# c/ I: k/ t$ T
* 密封瓶一個
1 U5 N  i/ [, L+ B9 ]' \公仔箱論壇* 粗鹽適量
1 ?  Y: j; G( \& O5 n1 e公仔箱論壇
# r. X7 w( U2 J醃制方法:
) @% P' o+ c# _: ?& [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把柑桔放入瓶排一層,"椗"向上: W$ c' B/ \; c
2. 放粗鹽入瓶,再加入一層柑桔入瓶,一層粗鹽一層柑桔入瓶,再加鹽入瓶直至滿
% J. g  z& }+ M0 d3. 把密封瓶關好
+ B& k# Y! }& u8 b4 t7 w公仔箱論壇4. 封密瓶蓋並加上日期標籤.放置於陰涼位置,儲存半年以上至鹽全化為水,日子越久其功效越好,十年以上功效顯著; k/ s; h4 ~0 h8 |+ p; ~
5. 鹽經長久時間會變水,如水蓋不過桔而冒頂,即要加鹽,任何時間桔都不能外露於鹽水外,否則很易發霉。
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$ b. `# Q0 e; i" U, Utvb now,tvbnow,bttvb** 飲用時,取適量咸柑桔置杯中,稍搗爛,以暖開水沖勻飲食。; n( ^# s6 e# U( R" g" z5 Z

0 b; I: N! F- b5 g% ]% \( o& U* xtvb now,tvbnow,bttvb香港中醫師公會會長關之義話,飲鹹柑桔水係有除痰潤肺、清熱下氣效果,特別係對醫喉嚨痛、燥熱等病症有效,「但本身體虛或者有風寒,就唔好飲咁多。」
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