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[美食介紹] 醃浸咸柑桔

材料:5.39.217.77  f- w2 i1 r8 e1 v/ b
* 柑桔/四季桔數粒
5 e7 E1 H) ?; Y8 ~! J5.39.217.77* 密封瓶一個
" `9 l4 {' T' C) h3 O! z: cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 粗鹽適量
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6 c# i' _1 [4 C; L2 i$ R+ Q+ B5.39.217.77醃制方法:9 y, X1 D7 N1 a" S' `4 E
1. 把柑桔放入瓶排一層,"椗"向上公仔箱論壇, K3 p- i- [7 X
2. 放粗鹽入瓶,再加入一層柑桔入瓶,一層粗鹽一層柑桔入瓶,再加鹽入瓶直至滿
" C, o/ m) d8 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把密封瓶關好公仔箱論壇" R/ V/ Q% ^6 o& h2 N8 d0 h' d
4. 封密瓶蓋並加上日期標籤.放置於陰涼位置,儲存半年以上至鹽全化為水,日子越久其功效越好,十年以上功效顯著
% Z% I  q2 D( s6 |6 x; c3 B5. 鹽經長久時間會變水,如水蓋不過桔而冒頂,即要加鹽,任何時間桔都不能外露於鹽水外,否則很易發霉。
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( _; A$ Y8 ]6 m" ~- `公仔箱論壇** 飲用時,取適量咸柑桔置杯中,稍搗爛,以暖開水沖勻飲食。5.39.217.770 B2 K; ~9 y3 }+ u' h! t

2 z' D' J) b! J) @香港中醫師公會會長關之義話,飲鹹柑桔水係有除痰潤肺、清熱下氣效果,特別係對醫喉嚨痛、燥熱等病症有效,「但本身體虛或者有風寒,就唔好飲咁多。」
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