材料：
1 w0 W$ m1 V3 Ttvb now,tvbnow,bttvb* 柑桔/四季桔數粒
8 q' {# U/ t6 q5.39.217.77* 密封瓶一個公仔箱論壇; c: k& A! u+ P( [
* 粗鹽適量
' b# a- U$ E4 i+ d公仔箱論壇公仔箱論壇& ] ^1 w$ n& L E0 z; Z
醃制方法：
5 I1 f0 v6 [! p6 j# w) c* V4 ^8 n1. 把柑桔放入瓶排一層，"椗"向上
+ n" f( ~7 q2 p3 u. F+ z0 y0 I2. 放粗鹽入瓶，再加入一層柑桔入瓶，一層粗鹽一層柑桔入瓶，再加鹽入瓶直至滿tvb now,tvbnow,bttvb# t: C7 N# E; U4 ]
3. 把密封瓶關好
( ] o5 A( Y5 a- N5.39.217.774. 封密瓶蓋並加上日期標籤．放置於陰涼位置，儲存半年以上至鹽全化為水，日子越久其功效越好，十年以上功效顯著
& c5 q0 Y9 l; g+ P: O5. 鹽經長久時間會變水，如水蓋不過桔而冒頂，即要加鹽，任何時間桔都不能外露於鹽水外，否則很易發霉。/ K' a2 m9 N3 Q8 V
D8 y! [7 V, Q** 飲用時，取適量咸柑桔置杯中，稍搗爛，以暖開水沖勻飲食。公仔箱論壇: D$ Q- T' G" t% J' I
8 N# ], v; J% b) U' J7 g公仔箱論壇香港中醫師公會會長關之義話，飲鹹柑桔水係有除痰潤肺、清熱下氣效果，特別係對醫喉嚨痛、燥熱等病症有效，「但本身體虛或者有風寒，就唔好飲咁多。」 |
發表於 2015-4-12 03:32 AM
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