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材料: ) A2 B" {/ @5 l9 i' g8 r# ~" C4 y9 T
薄切五花腩肉150克、蓮藕200克、韭菜8至10條、蒜頭1粒（切片）、XO醬2湯匙$ s& N$ X5 @) B
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$ v- w! C, S6 \: _' s9 I8 @0 i' Ttvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（薄切五花腩肉） 生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許 ) v+ E3 @; W6 N$ z( o, F
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芡汁： 5.39.217.77' ^) y6 D7 F" M; Z. a$ o5 o
水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; S: j- y4 C5 i7 s$ ?2 g% h" i
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做法: 5.39.217.770 U. |0 a) ]8 A+ \' O
1.將薄切五花腩肉與醃料拌勻。蓮藕去皮、切薄片，韭菜切段。
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2.燒2湯匙油炒五花腩肉及蒜片，加入蓮藕片炒透，再加入韭菜快炒數下。
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2 v/ ?6 b% e9 O* o0 `3.最後加入XO醬及埋芡即成。
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發表於 2015-4-11 05:18 AM
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