[中式食譜] XO醬腩肉炒蓮藕片

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9 w2 [% a" l5 c- E材料:     
( y) c: t+ s' ^  H# @8 S薄切五花腩肉150克、蓮藕200克、韭菜8至10條、蒜頭1粒（切片）、XO醬2湯匙. X2 M, m. Z( t( L, U3 V
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# Y* k+ c) A, w6 Y5.39.217.77調味醃料（薄切五花腩肉） 生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許
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5.39.217.77$ |" Y& Z2 n( r7 V0 z" R% c
芡汁：
9 f$ \# w+ ~2 g. r  e, w水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     5.39.217.77) o+ e3 ^$ t4 x
1.將薄切五花腩肉與醃料拌勻。蓮藕去皮、切薄片，韭菜切段。公仔箱論壇& Y* l$ ^/ U8 ?  M
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2.燒2湯匙油炒五花腩肉及蒜片，加入蓮藕片炒透，再加入韭菜快炒數下。; H2 K6 V2 x3 B+ D  F+ }

& H" R. g7 j' ?; Y/ F/ X" {* ^5.39.217.773.最後加入XO醬及埋芡即成。5.39.217.77; |6 I# ^) T: L% A2 t
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