4 ~. p( Z8 o; x4 s5.39.217.77材料: $ }# _; L. L6 N
薄切五花腩肉150克、蓮藕200克、韭菜8至10條、蒜頭1粒(切片)、XO醬2湯匙公仔箱論壇9 ]; D. f, i% A6 n% S8 [0 U
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調味醃料(薄切五花腩肉) 生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許 f5 `8 j. N# `' v3 d# w8 `* F$ W
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芡汁: ( u* H2 A; U' R: ^5 r% k
水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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# J; v& \& z5 Htvb now,tvbnow,bttvb做法:
9 E, h" d }5 q$ D& V1.將薄切五花腩肉與醃料拌勻。蓮藕去皮、切薄片,韭菜切段。tvb now,tvbnow,bttvb( P7 `/ r; a: u, M! w' }) Z9 u+ \
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2.燒2湯匙油炒五花腩肉及蒜片,加入蓮藕片炒透,再加入韭菜快炒數下。
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+ {$ M7 Z2 T S: b1 |9 k; Z公仔箱論壇3.最後加入XO醬及埋芡即成。
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