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[中式食譜] XO醬腩肉炒蓮藕片


' R8 x/ \) t' ]5.39.217.77材料:     
' ^' Z3 z) W' J8 X* a% t, Ztvb now,tvbnow,bttvb薄切五花腩肉150克、蓮藕200克、韭菜8至10條、蒜頭1粒(切片)、XO醬2湯匙: n9 m- ], P* w% ^* P* s
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" u, z% p: m% |/ [+ r調味醃料(薄切五花腩肉) 生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許
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水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙' {# F$ P4 [5 z' Z3 m0 V
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- [& }2 Q- o; `* P; i- k5.39.217.77做法:     公仔箱論壇& S8 E1 U( V0 g
1.將薄切五花腩肉與醃料拌勻。蓮藕去皮、切薄片,韭菜切段。
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2.燒2湯匙油炒五花腩肉及蒜片,加入蓮藕片炒透,再加入韭菜快炒數下。
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3.最後加入XO醬及埋芡即成。
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