[中式食譜] 瑤柱上湯翠玉瓜夾

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材料:     
1 n- Z* t3 V0 F5.39.217.77火腿上湯250毫升、翠玉瓜2個、免治豬肉150克、蔥蓉1湯匙、紅蘿蔔數片（切絲）4 u5 v6 r) E, a7 y8 W7 L

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調味醃料（免治豬肉）：
: H  S# z0 W# C- g: Z$ W生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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4 I+ n4 a# V' Q. o( itvb now,tvbnow,bttvb做法:     % j. H+ ^+ `  C8 s$ H
1. 免治豬肉與醃料拌勻，然後加入蔥蓉拌勻。5 Y5 E& ]/ |& V* t0 c+ `
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2. 翠玉瓜沖淨、切件，在中央劃開，釀入適量免治豬肉。
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8 i: m  ~, N+ T7 l8 A1 V9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒少許油，把翠玉瓜夾微微煎香，注入瑤柱上湯及加入紅蘿蔔絲煮滾；上蓋並以中慢火煮熟。
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4. 把翠玉瓜夾取出排碟；餘下的湯用適量生粉水埋薄芡，淋於翠玉瓜夾上。
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