[中式食譜] 瑤柱上湯翠玉瓜夾

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+ R% C' k, H" c; V. K4 i% n公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb3 \& {6 e5 E  x, Z  A6 U4 f  b' d
火腿上湯250毫升、翠玉瓜2個、免治豬肉150克、蔥蓉1湯匙、紅蘿蔔數片（切絲）公仔箱論壇" Q) w! e  b5 i/ H7 b
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調味醃料（免治豬肉）：
4 \+ m1 \" B# S' [" }6 e/ w5.39.217.77生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c6 ~5 p$ ?9 e
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb! f4 ]) v& j  e/ y
1. 免治豬肉與醃料拌勻，然後加入蔥蓉拌勻。
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2. 翠玉瓜沖淨、切件，在中央劃開，釀入適量免治豬肉。tvb now,tvbnow,bttvb: k& R3 i3 _! L6 _
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3. 燒少許油，把翠玉瓜夾微微煎香，注入瑤柱上湯及加入紅蘿蔔絲煮滾；上蓋並以中慢火煮熟。
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4. 把翠玉瓜夾取出排碟；餘下的湯用適量生粉水埋薄芡，淋於翠玉瓜夾上。( ?$ ~) K( Y" e# p  g; j: u# j% U- E
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