[中式食譜] 瑤柱上湯翠玉瓜夾

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3 @* D4 z0 k+ i; y9 m材料:     公仔箱論壇) ~" l5 R! {5 d. e. H8 D
火腿上湯250毫升、翠玉瓜2個、免治豬肉150克、蔥蓉1湯匙、紅蘿蔔數片（切絲）) a* V) T/ N+ R6 Y4 b
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調味醃料（免治豬肉）： 7 ]! h' _+ Z7 U; @6 a
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙% `6 h% Z2 ?! j. \3 `, r+ C

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1 H$ a0 Z9 m! K& D/ T" t: {4 v5.39.217.77做法:     
  c! x$ q* r! F5.39.217.771. 免治豬肉與醃料拌勻，然後加入蔥蓉拌勻。
( Y+ c- g# _% n% Y( [7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ s- L9 F; b. e! K1 otvb now,tvbnow,bttvb2. 翠玉瓜沖淨、切件，在中央劃開，釀入適量免治豬肉。公仔箱論壇: c' n" d: `; B. v8 o

& N# W) \3 I9 c8 ~' B& A5.39.217.773. 燒少許油，把翠玉瓜夾微微煎香，注入瑤柱上湯及加入紅蘿蔔絲煮滾；上蓋並以中慢火煮熟。公仔箱論壇+ T) ~  K6 T1 e% Z5 Z

! H- Z  z7 ?; m1 t# o  n2 Itvb now,tvbnow,bttvb4. 把翠玉瓜夾取出排碟；餘下的湯用適量生粉水埋薄芡，淋於翠玉瓜夾上。
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