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材料:
+ T% b# T V7 ?1 @火腿上湯250毫升、翠玉瓜2個、免治豬肉150克、蔥蓉1湯匙、紅蘿蔔數片（切絲）
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調味醃料（免治豬肉）： 9 w' v! I. U6 s3 K5 M
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙8 ?9 Y4 Z7 M y1 b* W' k
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; @+ e) s2 F, Y5 I6 D3 {做法:
6 J$ `6 x' B4 p, N% Z5 B/ v5.39.217.771. 免治豬肉與醃料拌勻，然後加入蔥蓉拌勻。
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2. 翠玉瓜沖淨、切件，在中央劃開，釀入適量免治豬肉。
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3. 燒少許油，把翠玉瓜夾微微煎香，注入瑤柱上湯及加入紅蘿蔔絲煮滾；上蓋並以中慢火煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s, U4 M4 T ^
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4. 把翠玉瓜夾取出排碟；餘下的湯用適量生粉水埋薄芡，淋於翠玉瓜夾上。
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發表於 2015-4-11 05:18 AM
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