[中式食譜] 瑤柱上湯翠玉瓜夾

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* b, [5 }' ]# u9 A: B公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb4 O- T3 p7 X2 n# B8 Z) K
火腿上湯250毫升、翠玉瓜2個、免治豬肉150克、蔥蓉1湯匙、紅蘿蔔數片（切絲）公仔箱論壇) R1 \. C' Q2 T4 `- R
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  S  Y! R/ K+ D6 Q調味醃料（免治豬肉）： 5.39.217.77& a1 S! l4 |8 Q
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙7 e4 i3 M4 d, W; @2 X) N) z
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3 B- M- [' S$ ?  Q! q# M5 S5.39.217.77做法:     ; i7 ?, C: U+ j) y- D0 W) S& p
1. 免治豬肉與醃料拌勻，然後加入蔥蓉拌勻。
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$ H; B& f6 v0 A- Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 翠玉瓜沖淨、切件，在中央劃開，釀入適量免治豬肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a& g, s) m: [. B+ W* w& `
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3. 燒少許油，把翠玉瓜夾微微煎香，注入瑤柱上湯及加入紅蘿蔔絲煮滾；上蓋並以中慢火煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F! s7 ^  C1 M. C! ?
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4. 把翠玉瓜夾取出排碟；餘下的湯用適量生粉水埋薄芡，淋於翠玉瓜夾上。
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