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材料:
; E- W" e* M. d- S9 ]0 d- B/ V- ytvb now,tvbnow,bttvb冰鮮雞 1隻(斬件)、花旗參片 2湯匙(浸清水)、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙5.39.217.774 c x8 J) e! k* K
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/ x, ^8 i9 c0 C I4 o/ y調味醃料:
$ z: A1 ?$ J0 h: [7 D. o! m魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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$ j5 c- h6 x1 y# P3 b調味料(一):
0 P5 [; U' w- Z1 Z公仔箱論壇老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙 a# c' x; G& t- } Y
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調味料(二): 5.39.217.77( }( j1 S0 s( p& s# {1 X
蜜糖2湯匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [7 s+ t6 M- P6 C* p
1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後,拍上少許生粉,下鑊半煎炸至金黃熟透,取出隔油備用。公仔箱論壇5 s4 Z# F9 k2 {& C4 r2 U" a; F
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2.煎香乾蔥片及蒜片,加入調味料(一)及花旗參片(連汁),煮至汁水減半。
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3.加入雞件,煮至收汁。
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: Q; M0 n+ T% \: X- M7 _ o% H8 `5.39.217.774.加入調味料(二),兜炒至收汁,撒上蔥花即可上碟。
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