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材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 d- i/ F3 q- _/ A" x
冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙公仔箱論壇* s* V# U* A" m, n6 a
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m* x/ r; G, }/ L) o# B
魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 c4 \$ p$ ]7 l4 b
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0 \; @. u k; S; l, U調味料（一）：
" x. D9 a% k3 d( h$ q& g& |老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H0 r2 U. t U8 k7 @/ H7 U, e3 r' q9 |
調味料（二）： tvb now,tvbnow,bttvb8 k9 a6 _* r' f3 o
蜜糖2湯匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b6 K; X2 U! N7 o
1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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4 i/ \4 j' @3 U& C5 h0 a2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。公仔箱論壇8 V1 V! z, e" w0 b( }
; E( r' _2 `5 i1 r5.39.217.773.加入雞件，煮至收汁。公仔箱論壇 t( K- Y \2 |7 w# p& ~% o; h
3 I2 l; M4 r) V3 s3 M4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。5.39.217.77& ^6 B" l. B9 \0 p& V+ b- L, k8 v
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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