[中式食譜] 花旗參蜜糖汁雞

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材料:       b2 [; a" X6 _1 J
冰鮮雞　1隻（斬件）、花旗參片　2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 n9 Y  W8 _$ D. D' K  r" ^9 z
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調味醃料：
6 J& T9 p0 h0 F6 ]$ Y% a公仔箱論壇魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 9 q+ N, f2 v* d. j8 Z# ?5 q
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0 b, [! ?) _% g+ q6 [1 u, {5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（一）： 5.39.217.77! n1 _, s  h1 {! `
老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙
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5.39.217.77  ]8 }% Y/ V3 d# }
調味料（二）：
3 ?$ S4 g+ V5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖2湯匙
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做法:     
" x  ?+ ]8 ~- \' J5 Y  H公仔箱論壇1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。5.39.217.771 _" a! t* _; o7 b6 }7 O* Z- n/ C

- K7 `+ R  S" f$ Z2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。
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' B- U- r$ l. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入雞件，煮至收汁。5.39.217.772 _( u" c$ Q) Y1 a& l; ^( C
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4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~& n) M2 _/ t) I# T( Y% K; k" O7 w
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