5 Y' q; s8 ]% d# |5 n材料: 5.39.217.775 q- h6 ~0 Y( c4 M# C+ M
石斑尾（斬件）、鱷魚尾膠（切件汆水）、浸發冬菇（開邊）5隻、浸發木耳（切件）2杯、蒜子（煎香）8粒、薑片（煎香）6片、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb3 C" t9 h+ ]1 u5 J7 f `: A. O
食鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.778 I% c6 K) A6 ]8 g* U- o, m
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! y" G" _% q- g9 R2 [7 P0 p做法: & c, A( o8 E/ a5 m7 W: m# H) X5 p
1. 石斑尾用醃料拌勻，醃10分鐘；拍上少許生粉，入鑊中半煎炸至微黃熟透，取出備用；5.39.217.77; o% J, H1 {, ]# O3 M6 q
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2. 炒香蒜子、薑片、冬菇，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V% _; g9 d8 u4 O8 k i
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3. 放入石斑尾及鱷魚尾煮滾，用慢火燜（約10分鐘）至軟身；5.39.217.77) Z: G; J' s7 @ `2 \: o
7 D- m: v- e# g1 U$ _9 k5.39.217.774. 以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。6 ^- B' }; X( C7 O
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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