8 c6 k* Q3 T' G- c* }公仔箱論壇材料:
& a* Y5 g+ \8 ?石斑尾（斬件）、鱷魚尾膠（切件汆水）、浸發冬菇（開邊）5隻、浸發木耳（切件）2杯、蒜子（煎香）8粒、薑片（煎香）6片、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙7 q, b8 u. F; L8 m
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" i) k4 ^/ C2 o( A: p5 D1 B調味醃料： 6 E2 ?0 y4 [- Y& f1 t
食鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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& P/ o+ g2 h% I5 U& m做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K5 z+ i: D, d& ]3 T# A- |
1. 石斑尾用醃料拌勻，醃10分鐘；拍上少許生粉，入鑊中半煎炸至微黃熟透，取出備用；
8 u: b0 ]+ y3 o/ Y( j+ ]/ a, x5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v* f# }# m6 Z4 i0 F* L ^% s' q
2. 炒香蒜子、薑片、冬菇，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾；公仔箱論壇, O" `5 a1 G6 q9 X' l) I
+ {% j. b6 r" ?' o3. 放入石斑尾及鱷魚尾煮滾，用慢火燜（約10分鐘）至軟身；
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; c0 S; z4 r" B. o) `& i/ q% E4. 以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。5.39.217.77) ?! @. g: }6 d
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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