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材料:
2 X# y6 W3 W" k9 q9 k, i/ Ntvb now,tvbnow,bttvb石斑尾（斬件）、鱷魚尾膠（切件汆水）、浸發冬菇（開邊）5隻、浸發木耳（切件）2杯、蒜子（煎香）8粒、薑片（煎香）6片、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j8 F: P X9 s# R8 U1 B# u
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' G/ M( k. D0 f! N: S9 I, w公仔箱論壇調味醃料：
) R1 x8 y1 V1 L3 \+ k( Q公仔箱論壇食鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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) }/ f/ ]2 i3 K5.39.217.77做法:
& k& @+ W- e$ y, c1. 石斑尾用醃料拌勻，醃10分鐘；拍上少許生粉，入鑊中半煎炸至微黃熟透，取出備用；
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2. 炒香蒜子、薑片、冬菇，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾；5.39.217.772 {! ? s$ i/ `9 `! F
3 |( i3 h( b* ?( a* S公仔箱論壇3. 放入石斑尾及鱷魚尾煮滾，用慢火燜（約10分鐘）至軟身；
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4. 以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb o0 h3 O4 N2 f$ f
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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