[西式食譜] 起司鯛魚燒

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材料:鯛魚肚片2片、雞蛋3粒、咖哩塊2塊、熟花椰菜3朵、起司片1片" q3 e# ~7 N- J- [9 s5 P: ~1 `2 ]
調味料:鹽巴1小匙、白胡椒粉1小匙、水150cc
% `! k1 ]( s- N( K3 X做法:3 u& D8 T! P# _" u: v' D
1.魚肚片拌勻調味料備用；蛋打勻備用；咖哩塊切碎備用。
6 Z  |2 D* u, G" R5 x5.39.217.772.熱一平底鍋下少量油，先倒入蛋汁再依序放上魚片、起司片，煎至蛋熟後再捲起成蛋捲狀。
/ U8 ~6 J, Q9 p6 t4 }3承上，加水蓋上鍋蓋燜煮約3分鐘後，再下咖哩塊煮勻，擺入排有花椰菜的成品盤即可。