材料:中筋麵粉100g、水100cc、 蔥花少許、 韭菜50g、 豬絞肉100g( y; e5 O$ y3 S7 j$ ?
調味料:鹽1小匙、白胡椒少許5.39.217.77$ t5 k8 l$ p8 J: E |* m& W
做法:
a3 t# F; y! v/ W! e1.豬絞肉入鍋炒酥香後，留下豬油、取出絞肉，絞肉加胡椒粉備用。
* p8 `7 s# ]0 n, m; z2.取水晶碗，下中筋麵粉、 鹽、 水、沙拉油拌勻後，加入豬絞肉、 蔥花、 韭菜段拌勻備用。
# k+ i+ J3 w$ r. P' G/ h \& V公仔箱論壇3. 同做法1的鍋，用餘下豬油，把做法2的麵糊煎至兩面熟即可。 |
發表於 2015-4-10 10:21 AM
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