[中式食譜] 韮菜煎餅

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材料:中筋麵粉100g、水100cc、 蔥花少許、 韭菜50g、 豬絞肉100g
9 Z; k& m* u! `% b- [, d0 H: b. e公仔箱論壇調味料:鹽1小匙、白胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb  S5 B( P# U9 Z+ ?6 f8 a1 b% R
做法:
1 I/ p# v: l3 _! }9 _2 v6 M$ g5.39.217.771.豬絞肉入鍋炒酥香後，留下豬油、取出絞肉，絞肉加胡椒粉備用。
9 Q: |* L0 [4 M- W2.取水晶碗，下中筋麵粉、 鹽、 水、沙拉油拌勻後，加入豬絞肉、 蔥花、 韭菜段拌勻備用。5.39.217.772 P1 t; t8 q+ s1 ]( L- b& z
3. 同做法1的鍋，用餘下豬油，把做法2的麵糊煎至兩面熟即可。