材料:龍鬚菜2把、醃冬瓜100g、鹹蛋黃(熟)1粒、沙拉油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, |( e- S: m! q, m8 c
調味料:糖2小匙、蠔油2大匙、香油1大匙、水1大匙
5 c2 Y& E& N- n# J2 \做法公仔箱論壇1 @) N) ^2 V. q' y1 m
1.龍鬚菜洗淨摘除老梗、醃冬瓜切碎備用
8 W( v3 ]4 }% P* v5 ~公仔箱論壇2.取滾水鍋加少油，入龍鬚菜燙熟(約1分半)後撈起，再入冰塊水冰鎮至涼後，撈起瀝乾水分盛盤
* J# M1 ]1 U9 l* ?7 L. Y3. 取水晶碗，入醃冬瓜、調味料拌勻後淋在做法2上，最後 再用濾網將鹹蛋黃壓成末撒上即可 |
發表於 2015-4-10 10:20 AM
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