公仔箱論壇4 w( y& V: u1 O4 S
材料: tvb now,tvbnow,bttvb D$ n4 r) Z$ N
免治牛肉150克、紅蘿蔔100克、蘑菇100克、洋蔥1個、蒜蓉1茶匙、油2湯匙、麵粉1湯匙、牛肉清湯半杯（水加入半粒牛肉湯精） 薯蓉： 薯仔連皮300克、牛油20克、奶1至2湯匙、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、蛋液適量
8 x. B0 q! O" r% H3 t9 H9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ b) f9 e! v% y2 c' u" `7 B* F. y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f3 _5 H$ ^! r: G t2 v
調味: tvb now,tvbnow,bttvb% y' k1 c: _: x4 b: K) M' e
鹽1/4 茶匙、黑胡椒粉適量
: w u3 C/ W7 p4 g$ Ftvb now,tvbnow,bttvb/ ^! P* M! _" L7 ]
1 s9 N& [( m. r* Q9 p8 M- Y+ K
做法: 5.39.217.779 J" x) e+ i* m. Q U
1.薯仔連皮煲熟，取出去皮，壓成蓉，製成薯蓉。薯蓉與牛油拌勻，再加入適量奶拌至滑身，以適量鹽及胡椒粉調味。
% f% o7 N. ~1 L4 H4 O9 M1 x5.39.217.77" `; {( I* ~' Z& A# @5 |
2.免治牛肉與鹽、黑胡椒粉拌勻。紅蘿蔔、蘑菇及洋蔥切粒。
" o7 R1 }3 z$ K" t公仔箱論壇5.39.217.77+ n$ P" C0 v( n% E: O: n2 N& j3 _
3.燒2湯匙油，將牛肉、蒜蓉及配菜炒勻，然後加入麵粉炒香。注入牛肉清湯，加入適量鹽及黑胡椒碎，以慢火煮至配菜軟身及汁濃稠。
* N i7 J2 L0 }5 K1 P: @* i5.39.217.77
1 W; a4 O# m) U9 I* v! Mtvb now,tvbnow,bttvb4.把牛肉等材料轉至焗盆內，鋪上薯蓉，以蛋液掃面。放入烤爐內烘至薯蓉呈金黃色。
# l* V5 [" z2 D1 `: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 u" A- |" d7 j
|
發表於 2015-4-10 05:52 AM
| 