1 \/ y: ^% }; _( r3 L公仔箱論壇材料:
' m+ o5 Z. G/ ~! d, I免治牛肉150克、紅蘿蔔100克、蘑菇100克、洋蔥1個、蒜蓉1茶匙、油2湯匙、麵粉1湯匙、牛肉清湯半杯（水加入半粒牛肉湯精） 薯蓉： 薯仔連皮300克、牛油20克、奶1至2湯匙、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、蛋液適量
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A3 F( ^: f; R% B5 W: }調味: tvb now,tvbnow,bttvb2 q* _8 j! Q4 j( X3 t
鹽1/4 茶匙、黑胡椒粉適量
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做法:
* [: z/ m+ P: |/ d T. X( W% ]- w( [1.薯仔連皮煲熟，取出去皮，壓成蓉，製成薯蓉。薯蓉與牛油拌勻，再加入適量奶拌至滑身，以適量鹽及胡椒粉調味。
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2.免治牛肉與鹽、黑胡椒粉拌勻。紅蘿蔔、蘑菇及洋蔥切粒。" j* c0 f& S9 H) f9 p% n
# K) y% h7 B$ v7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，將牛肉、蒜蓉及配菜炒勻，然後加入麵粉炒香。注入牛肉清湯，加入適量鹽及黑胡椒碎，以慢火煮至配菜軟身及汁濃稠。5.39.217.776 b: Y* P R( O2 |% \7 H/ h
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4.把牛肉等材料轉至焗盆內，鋪上薯蓉，以蛋液掃面。放入烤爐內烘至薯蓉呈金黃色。公仔箱論壇4 J# s0 Q- ^$ {- ]9 {, J _3 P
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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