% C" L; U! c/ |( H, Z4 B+ q材料: 8 N f5 ^& {* Z7 \" O! g1 t
免治牛肉150克、紅蘿蔔100克、蘑菇100克、洋蔥1個、蒜蓉1茶匙、油2湯匙、麵粉1湯匙、牛肉清湯半杯（水加入半粒牛肉湯精） 薯蓉： 薯仔連皮300克、牛油20克、奶1至2湯匙、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、蛋液適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `* ?0 u n+ X/ B6 w: y
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調味:
' {0 c3 F2 Z7 m5 J9 D公仔箱論壇鹽1/4 茶匙、黑胡椒粉適量5.39.217.778 S; A8 o" |0 X( T$ r6 r' e
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: T; D! F% b, p" @0 K& ztvb now,tvbnow,bttvb做法: - D8 e7 i- @. i1 X
1.薯仔連皮煲熟，取出去皮，壓成蓉，製成薯蓉。薯蓉與牛油拌勻，再加入適量奶拌至滑身，以適量鹽及胡椒粉調味。! V1 C# P. E: {) y" ~, N- `
7 N w( U4 k; M# V5.39.217.772.免治牛肉與鹽、黑胡椒粉拌勻。紅蘿蔔、蘑菇及洋蔥切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x V5 s7 I6 Y* [! [ S# P8 A
$ }. f/ O& g) j* s5 _ d. Q3.燒2湯匙油，將牛肉、蒜蓉及配菜炒勻，然後加入麵粉炒香。注入牛肉清湯，加入適量鹽及黑胡椒碎，以慢火煮至配菜軟身及汁濃稠。
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4.把牛肉等材料轉至焗盆內，鋪上薯蓉，以蛋液掃面。放入烤爐內烘至薯蓉呈金黃色。5.39.217.77! Y: a3 Y- g( y. o3 W; [& T
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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