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材料: / \ c3 f1 x" n6 q% B! V
免治牛肉150克、紅蘿蔔100克、蘑菇100克、洋蔥1個、蒜蓉1茶匙、油2湯匙、麵粉1湯匙、牛肉清湯半杯（水加入半粒牛肉湯精） 薯蓉： 薯仔連皮300克、牛油20克、奶1至2湯匙、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、蛋液適量公仔箱論壇+ n8 M$ g8 E% x' D
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' S# n. M2 b# J3 I; Ntvb now,tvbnow,bttvb調味: 公仔箱論壇2 U, g7 a0 w4 H: e; j8 N9 ]- M
鹽1/4 茶匙、黑胡椒粉適量! U) Q* O4 k4 e' Y. r% X. r5 I$ j O
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做法: , p: T! d! t$ p/ L
1.薯仔連皮煲熟，取出去皮，壓成蓉，製成薯蓉。薯蓉與牛油拌勻，再加入適量奶拌至滑身，以適量鹽及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J$ T" j$ G& O% q
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2.免治牛肉與鹽、黑胡椒粉拌勻。紅蘿蔔、蘑菇及洋蔥切粒。
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}2 n8 r! h* O5 C公仔箱論壇3.燒2湯匙油，將牛肉、蒜蓉及配菜炒勻，然後加入麵粉炒香。注入牛肉清湯，加入適量鹽及黑胡椒碎，以慢火煮至配菜軟身及汁濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb0 r9 p2 w6 u' O6 p0 j
( l* A E8 X- H# J4 e$ Stvb now,tvbnow,bttvb4.把牛肉等材料轉至焗盆內，鋪上薯蓉，以蛋液掃面。放入烤爐內烘至薯蓉呈金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x- r' y9 `) \: q$ P* c+ X
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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