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材料:
7 c2 L& m! P, j4 g' x/ ^$ G' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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3 o& m7 c2 b% o5 { G5.39.217.77調味:
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醃料（免治豬肉）： tvb now,tvbnow,bttvb7 x0 H! ~: y5 F4 i+ Y5 s: K
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙5.39.217.77( K7 u/ A0 g/ G8 b: O( }, [& e7 r
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做法:
# u7 U6 ]2 {3 l' R* R v公仔箱論壇1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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0 J! Z! d" U. E2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。5.39.217.770 ^; _& y4 }# l' O$ F6 r/ ~- d- t
7 l, B& S" _; gtvb now,tvbnow,bttvb3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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