* e- J6 F3 c* ?" N. k3 I
材料: 5.39.217.77; ]2 R- F$ E$ b
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
. Q& a# m( V2 _3 A5 y7 b g7 b0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 a3 |% Y7 ~1 i# g3 p' @5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b9 A$ i1 f; Y
調味: : D/ |: d5 T& a6 V- ~5 k8 ?& g
魚露 2茶匙
% j- P" u" K0 u# f5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A0 E6 z2 ~0 U% _/ p9 H* y2 b- D) ]/ b" ?
醃料（免治豬肉）： tvb now,tvbnow,bttvb( f% K5 H: ~( G
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
" _: f0 [. ^8 Y, L; qtvb now,tvbnow,bttvb5 {3 x9 U* H" ~0 w( X; K+ z
tvb now,tvbnow,bttvb8 O/ W: A* v0 T
做法: tvb now,tvbnow,bttvb [( D4 i8 N u
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
+ G. o* x" v9 ]3 Htvb now,tvbnow,bttvb
6 y* @+ @! d0 K2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。3 {$ ?, v% T; G5 I# y% O2 z
" }3 g/ {/ C" @6 U* otvb now,tvbnow,bttvb3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
+ c# U1 \5 `, R7 G- p; Z a" n/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ T! V( t' h$ t; j3 B公仔箱論壇4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
; m5 K& X% s8 z7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h2 `6 z# x" N( D |
發表於 2015-4-10 05:52 AM
| 