4 W6 {/ `4 [- @* { B. L2 z9 u7 o5.39.217.77材料: }# ^+ k+ I/ o* j5 [5 n7 y: [) H
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. M1 k) F: |) q y5 Z
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9 K# g0 R- [) @. v, i5.39.217.77調味: tvb now,tvbnow,bttvb9 Z) }1 t [! r- L* p0 s; a5 o
魚露 2茶匙
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醃料（免治豬肉）： 公仔箱論壇8 K( O$ U$ Z4 _) C/ F; O
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙9 A2 q4 L" E& R& y. `
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% D& l, _" N' G; S7 t5 w做法:
8 D5 n: t( y( ^. k$ X1 ^1 @2 i5 R1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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4 w' [: o. O; X5 |% a* [% i& W4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。4 j4 ~0 M- Z7 n8 R
$ C- |1 q7 A* H5 [公仔箱論壇3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb9 K1 P" Z3 a# _# m1 w
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。! S8 A' w8 j3 g9 R3 n* w: m8 r
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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