\9 o0 K# F/ c4 t& i3 b6 s公仔箱論壇材料:
/ O6 H3 z0 C6 g3 ^0 Y, G! I, v1 N免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
+ b5 @7 Y" q9 X8 B0 c( L+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 R. b/ F; A! [) L2 H5.39.217.77調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O: ?( E5 V [) t/ t5 g2 A, d
魚露 2茶匙
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& a4 k, v1 a I3 J公仔箱論壇醃料（免治豬肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K$ n* C% t' R0 B. e. v# S
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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5.39.217.77: x1 N- l I7 T9 V9 W( j# P8 q
做法:
# v5 p0 p+ Y1 }$ k1 e& p; f0 M0 N# W& p5.39.217.771.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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2 z; {# L+ s, z' b% p5 Z0 N) ?2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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) `# p; u6 V& |8 e5.39.217.774.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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