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材料:
2 z" }8 @1 j# @' u: ^" W6 Ptvb now,tvbnow,bttvb不見天豬肉 160克、洋蔥絲 50克、蔥段 20克、雞蛋 2隻、白飯 200克、紫菜 15克(切條)
; v! i/ r- F" O g* r `2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 R4 w' H2 d$ Y3 ~ |調味汁料： 公仔箱論壇& k( r8 z/ f2 J5 a1 X' L% R
日本柴魚醬油 50毫升、清水 100毫升、砂糖 1茶匙 7 S* x4 ^7 p4 J y/ e I# E
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8 x r4 ]5 m K5.39.217.77醃料(豬肉)：
3 j: Q# @; ^& {公仔箱論壇日本柴魚醬油 半湯匙、日本清酒 1湯匙5.39.217.77; K" T1 b1 }6 ^3 Z0 B
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做法:
$ W: w- g; F" R% j, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將豬肉原件洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃30分鐘後，下鑊煎香表面，置放一會切片備用。公仔箱論壇* r; \4 n% `* a1 ]7 k: X) [
) D5 T, v6 e* ?7 w8 Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 將汁料煮滾，加入洋蔥絲、蔥段煮至軟身，收汁。6 \8 C; ]- R$ N8 e" g
$ y7 Y% _& G' W8 e% q% h3. 放回豬肉以慢火煮熟，雞蛋拂勻，下半份蛋料以慢火煮至僅凝固。& X9 O! h9 K6 P+ ]4 T
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4. 再放餘下蛋料，輕力拌勻至開始凝固，然後傾在白飯表面，以紫菜裝飾即成。$ S& C4 d* q$ M. M( L2 R4 [. M
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發表於 2015-4-10 05:50 AM
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