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不見天豬肉 160克、洋蔥絲 50克、蔥段 20克、雞蛋 2隻、白飯 200克、紫菜 15克(切條)tvb now,tvbnow,bttvb/ Y" w( a. Q, C. `7 X, L, B1 @, ~
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, t3 f; }+ f1 W4 a/ u公仔箱論壇調味汁料：
+ ^. \* E R9 P$ _! I日本柴魚醬油 50毫升、清水 100毫升、砂糖 1茶匙
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醃料(豬肉)：
+ E0 c u$ n1 Z7 v( O1 N% M5.39.217.77日本柴魚醬油 半湯匙、日本清酒 1湯匙公仔箱論壇0 ~. S' g2 ?8 I/ k8 @+ q V
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t9 A K2 |+ u" I. A) k
1. 將豬肉原件洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃30分鐘後，下鑊煎香表面，置放一會切片備用。6 C: F5 ?* J4 n) t/ I* O" I% C
& c! s% |- M: Q, M2 _tvb now,tvbnow,bttvb2. 將汁料煮滾，加入洋蔥絲、蔥段煮至軟身，收汁。
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3. 放回豬肉以慢火煮熟，雞蛋拂勻，下半份蛋料以慢火煮至僅凝固。公仔箱論壇( z2 |$ U4 ~+ o8 j3 B8 ]
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4. 再放餘下蛋料，輕力拌勻至開始凝固，然後傾在白飯表面，以紫菜裝飾即成。5.39.217.775 a0 Z2 W3 L% K, D9 N! b
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發表於 2015-4-10 05:50 AM
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