[中式食譜] 酸薑雜果煎吞拿魚沙律

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材料:     
1 A; o" J. b0 j& E' k0 H吞拿魚扒1塊、酸薑片2湯匙、罐裝雜果2/3罐、小黃瓜1個（刨片）、芝麻2湯匙
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" Y, i* f+ X* d! l/ e% D調味醃料（吞拿魚扒）：
! \2 n  b: J+ o- H+ X( }公仔箱論壇鹽半茶匙、黑胡椒少許 4 [1 J9 F' ~, w% X7 I
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柚子沙律汁： tvb now,tvbnow,bttvb5 K4 Y4 J+ M: F* e, V4 D4 h
麻油1湯匙半、柚子醋1湯匙、魚露半湯匙、黑胡椒少許、番芫茜2棵(切碎)
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做法:     
* H8 a! B/ ]# t# P' l0 f1.沙律汁料拌勻成沙律汁。公仔箱論壇7 Q0 Z; q6 Q5 I/ x( O& x5 R

' V- A$ b2 ?$ g6 d* qtvb now,tvbnow,bttvb2.用醃料將吞拿魚扒醃5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' b- c% h; G5 {$ [

/ a* z" Q! @, m( p' ]7 E. Ptvb now,tvbnow,bttvb3.以中火將吞拿魚扒每邊煎1分鐘，取出切粒。
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4.將吞拿魚粒、酸薑片、雜果及小黃瓜片混合。公仔箱論壇1 z& Q+ n1 s: p5 g: j# T  B$ W' f7 z# e
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5.再淋上柚子沙律汁，灑上預先炒香的芝麻即成。
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