菜名: 海產粥% t% v$ ^9 f: L5 j/ k- k' Y
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菜式分類: 粥品
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& k) {% q' D% b F8 _製法分類: 煮tvb now,tvbnow,bttvb% Z0 S, N6 x+ R* m) x+ [
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中/外: 中國菜! p" J# F- @' B2 v' ]
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省份/國家: 5.39.217.77) j( B4 O# P9 E3 f8 g
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材料: 米半杯 高湯3杯tvb now,tvbnow,bttvb S/ g0 u5 W8 l; K
A料:公仔箱論壇! l) v/ X, J7 ~0 f- Q6 Q
蝦5隻 蚵2大匙 蛤蜊10個 魚板10片 花枝片10片
, B1 A. _) K1 @5.39.217.77 公仔箱論壇! U% c7 v( ~' `! n! G; n
醃料/調味: B料:
i' z% }6 n3 Z m. G+ L鹽1/2大匙 柴魚味精1/4小匙 芹菜末少許tvb now,tvbnow,bttvb. O7 j9 X' V Y8 c9 F* L
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獻汁: ) g( x0 p8 {# a( H. A+ q# ?' O
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製法: 1. 米洗淨加高湯慢火熬煮至爛，備用
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2 ?0 P3 x! m' ]7 T公仔箱論壇 2. 蝦去腸泥，蚵用鹽輕輕抓洗瀝乾，蛤蜊泡鹽水吐沙% `( i w( H! F& J \2 L( O
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3. 將A料用沸水汆燙撈出，加入(1)與粥拌勻，調入B料，略滾
/ z7 k, C2 f9 x: k6 S7 [) R公仔箱論壇 即可熄火，食用時再撒些芹菜末即可 |
發表於 2008-4-27 08:25 PM
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