菜名: 蔥油雞tvb now,tvbnow,bttvb G2 q) w0 @" |* O3 \+ P. H& @
! v9 [; i+ `1 W* f; [9 n! y2 J. F5.39.217.77菜式分類: 主菜5.39.217.77. Z' Z' A; ]& V- w% _
h) m7 b6 R0 ?# z# x kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法分類: 蒸
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中/外: 中國菜' q3 Q& F$ E* D" O
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省份/國家: . m0 V) @6 Y6 q; J- Y
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材料: 雞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V8 |2 e l) ]6 J' r9 J
# e, f- p$ U# O2 N% y醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油
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獻汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I+ }# T4 |2 {- N& q+ H2 m
! N0 H4 B7 k( r: X- e8 m8 v5.39.217.77製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火
# |2 k8 ^; V% ?, ]8 {+ n公仔箱論壇 蒸熟
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3 }" a8 Y0 _4 }% [' L3 I9 K5 [2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.: N+ ^; G) a$ D3 n1 A W& h
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋
o4 }1 {# E! n9 ]4 k公仔箱論壇 在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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