菜名: 蔥油雞公仔箱論壇, \% D1 V' O& q l3 A) j/ q- \+ o
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菜式分類: 主菜公仔箱論壇9 Z1 g6 {, Y7 k4 _$ [
# y ?( w o! `8 ~8 T7 \# j製法分類: 蒸5.39.217.77/ ~$ D8 O+ @2 B
, C4 G) d* j$ I: stvb now,tvbnow,bttvb中/外: 中國菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B5 t; a! r8 r* p- F0 p
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; z: i! ?) d# ]" S$ ~7 stvb now,tvbnow,bttvb材料: 雞肉
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8 K. t8 \1 `: _( d P公仔箱論壇醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油5.39.217.770 Y. Z) p) R( ^' T( W
) X! \- l; R- ]( I公仔箱論壇獻汁: 5.39.217.772 v" U! g3 y' u5 |: U' e% i% z: ]
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火tvb now,tvbnow,bttvb; H) z* b9 i! J j a& h
蒸熟5.39.217.775 @! q |$ R' Y4 p" c& l
; P% B: l8 x" u9 Q; p% K5.39.217.772./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.! J/ _0 s# A$ d% J) D
+ }3 ~$ ]5 v( a6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋
, m& W# u& V+ P, s4 K5 E; m 在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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