菜名: 蔥油雞
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- L- H2 n3 ?& N菜式分類: 主菜
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製法分類: 蒸5.39.217.77+ r) n9 V7 d$ N6 G2 g1 V. G7 C
4 Z% a9 \- F1 V1 gtvb now,tvbnow,bttvb中/外: 中國菜
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材料: 雞肉8 L/ _- U# o) i5 u( X m
' @8 m; \- y1 z5.39.217.77醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油公仔箱論壇) p8 `! p$ H" S6 c6 S
, j/ t3 G- f/ `1 J獻汁:
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! p6 k5 N9 L/ Q6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g: B4 @5 L# C6 Y# q5 p
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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5 v) r" v% K2 A f% i6 J, \4 a5.39.217.773./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋
- K* [5 R% j7 |4 V' b5.39.217.77 在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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