菜名: 蔥油雞5.39.217.772 Q( ]( I9 X. v" c* q9 ]
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菜式分類: 主菜5.39.217.77; ^, Z7 a1 _! C& }; T5 V) Q- K" Z! a
1 l7 h# T' ?, m0 r3 I6 \6 `tvb now,tvbnow,bttvb製法分類: 蒸
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中/外: 中國菜5.39.217.77# K- ^, P$ Q/ G7 e! h1 W
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省份/國家: / h8 q% c* q$ q M+ p5 K
4 C4 e: m5 m3 o0 M, D' q材料: 雞肉tvb now,tvbnow,bttvb$ w! H9 l0 c9 p( \+ m6 |+ F
! Y4 J& W! E% _* x0 E. I7 W% l* i醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油6 p$ t/ B: L2 W2 Z: i7 h. t
$ H3 A; Y' k8 G a- ~, Q) Gtvb now,tvbnow,bttvb獻汁: 5.39.217.771 H- i% b! n1 N9 m+ \
# g, ~! k: a0 z \製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火
- q+ K7 E8 U4 E& P1 D0 [5.39.217.77 蒸熟公仔箱論壇7 `5 H- T8 K/ }( m' M' o( {- \
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
7 E" O! z3 u1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" a4 [& W' c% x4 Vtvb now,tvbnow,bttvb3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋7 P+ b; q" y; W1 W# e
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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