菜名: 栗子雞翅0 r. P2 B( ]' C; B: K* o
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菜式分類: 主菜
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$ g$ H5 m0 h# u: A$ \1 C# n製法分類: 煎炸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n7 `+ _$ |' ~" r% u2 i
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中/外: 中國菜
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T3 H3 J3 Y8 v- Q" l; O k# q5.39.217.77材料: 雞翅20枝，栗子1罐，蔥4枝，薑4片，桂皮20公克，八角4粒.
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/ y. K' M0 |( v$ X( H5 F0 ~醃料/調味: 蕃茄醬5大匙，醬油2杯，糖1大匙，米酒1大匙，水10杯，味精1小匙.
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獻汁: / P4 S# U- M; t( ?& m1 v
3 r5 C! ?+ `' {% z' l" p" {5.39.217.77製法: 1:雞翅洗淨.拌少許醬油.入油鍋炸上色撈起備用.: c2 h; q. ~, d4 ^6 C. [
& j2 g" i! n$ j8 k) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2:栗子去掉水份.川燙過.放入油鍋中稍炸過撈起備用./ F1 J! j: H' u, |& h5 n( o
# `1 Z/ @9 W5 K5.39.217.773:爆香蔥.薑.桂皮.八角後.加入蕃茄醬.醬油.糖.米酒.水.味精.8 }- {7 g2 p# m
再與雞翅及栗子一起倒入內鍋中.大火煮沸後.改以小火續煮55.39.217.77+ y6 E) }8 K" |" K
分鐘.並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘.既可取出食用. |
發表於 2008-4-27 08:22 PM
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