[中式食譜] 菜名: 栗子雞翅

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菜名: 栗子雞翅tvb now,tvbnow,bttvb/ w2 m& O% T& o! l! _4 A

( D, N) l# F8 I5 p1 l. ~tvb now,tvbnow,bttvb菜式分類: 主菜
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$ U7 ~% K) x5 W( ^, j5 U! x5.39.217.77製法分類: 煎炸
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/ u6 ^& x! m) C1 [, ltvb now,tvbnow,bttvb中/外: 中國菜tvb now,tvbnow,bttvb3 t* ?* D1 c: u* r. B) |+ ~9 ]3 @! J
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省份/國家:
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材料: 雞翅20枝，栗子1罐，蔥4枝，薑4片，桂皮20公克，八角4粒.9 l1 e% h- Y1 h1 M. S
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醃料/調味: 蕃茄醬5大匙，醬油2杯，糖1大匙，米酒1大匙，水10杯，味精1小匙.
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獻汁:
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1 w4 ~; Z9 H+ v; h  o# _" D公仔箱論壇製法: 1:雞翅洗淨.拌少許醬油.入油鍋炸上色撈起備用.公仔箱論壇7 H( g! T" y* C* k0 p5 ]. x) t
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2:栗子去掉水份.川燙過.放入油鍋中稍炸過撈起備用.tvb now,tvbnow,bttvb. ^* K) d9 ~" Y/ K) g* K) f9 T

. g5 |2 N0 V1 Y1 E3:爆香蔥.薑.桂皮.八角後.加入蕃茄醬.醬油.糖.米酒.水.味精.tvb now,tvbnow,bttvb* `  \# D  z! U8 p! z- g, a  {+ y
  再與雞翅及栗子一起倒入內鍋中.大火煮沸後.改以小火續煮5
6 O* G7 S. e) u5 @5.39.217.77  分鐘.並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘.既可取出食用.