[中式食譜] 菜名: 蔥燒排骨

ka_joey

菜名: 蔥燒排骨4 Q# d# Z8 T# R" \
! ?. }0 J+ k0 j" B7 t2 c
菜式分類: 主菜9 P- v' X1 {1 I+ _! K# t# D- P; _& ^

$ s' E6 ^7 v6 K( X8 v! {- L5.39.217.77製法分類: 煮公仔箱論壇/ O+ I( D- l" Q; F# E/ q- w' a. l
tvb now,tvbnow,bttvb; j5 c& z) ]; q& R/ l
中/外: 中國菜
" g7 a5 l' ?5 |8 ^8 G$ J5.39.217.77 ' m% j2 |7 d8 X
省份/國家:
5 g( }! q+ A$ N+ x% Ctvb now,tvbnow,bttvb
: h  U9 Y( s6 Z  r5.39.217.77材料: 小肋排，洋蔥，奶油tvb now,tvbnow,bttvb, g2 U3 V* ^2 b" l
tvb now,tvbnow,bttvb5 s& }$ Q' j; N& f* |' m
醃料/調味:
7 A* y# i) K- h6 Y
4 F3 {+ M1 n# P' I# x5 P$ u: C獻汁: 公仔箱論壇$ Z3 c/ [9 x1 J( l% U' z) Z& q2 N/ W

! H# S2 U! A. [* D: \: mtvb now,tvbnow,bttvb製法: 1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調
! r/ X" \* |% }  味料來醃).公仔箱論壇% ]) O% B9 X+ T% r' c  p

. g' v; ^% }+ B) B1 _公仔箱論壇2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶燒，5.39.217.770 Y2 Z; n' S' s9 W
  直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以) i4 D* w: i2 u7 |+ Z) b5 R0 d
  免太鹹).