「有機」必定更好嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y3 s* c5 b4 O2 o, i
早前有報導指有機食物營養未必及得上傳統種植的農作物, 令不少人對有機食物的益處有所懷疑。有機食物是否% |" j2 h Q7 W- W) {' \
有益, 可以從多角度分析, 但單是討論有機食物的營養價值, 我們卻可從「營養素含量對比」及「營養實用性」兩
6 t) A$ P& O+ Y7 m% a; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方面分析。公仔箱論壇1 i& S7 c% n/ Y) f6 G
; z! L5 ^% W; ^; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另
6 J) |: M1 ?) R5 k& jtvb now,tvbnow,bttvb一方面, 傳統無機種植為了提升產量, 不等農作物成熟便將作物收割, 令農作物沒有充足時間汲取養份。例如傳5.39.217.77, d- y' ^8 A4 r5 f! S& `2 J
統白米種植, 每年出產三造,白米留在田上的時間短, 營養素含量自然較低。相反有機白米每年只有一造,白米停
i8 Y0 V0 e1 Z8 D0 Y# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。留在農地上的時間較長, 更有充足的時間吸收養份,而有機米年產量較低亦是價格較高的其中一個主要原因。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U4 R% K" g9 E$ E
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從tvb now,tvbnow,bttvb3 R5 B$ y. g2 {9 v0 i
營養實用性方面來說, 有機農作物的營養亦是較優勝的。為了清除無機種植的有害農藥,一般在烹煮前都會先用大量清水浸泡, 令蔬菜不少原有的水溶性營養素(例如礦物質及維他命C)流失。但有機食材不含有害農藥, 只有略為沖洗就可烹煮進食, 營養素可謂「原汁原味」, 因此實質能被吸收的養份亦更高。三言兩語不能盡數有機食材的好處,但從營養學上的分析, 有機食材始終能被看高一線。7 S3 r$ ?1 ` D( r, a0 t
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| 體驗有機農莊歡迎到江西銅鼓縣之新5餐有機基地，嘗試下田插秧，親身體驗平日有機米的種植過程，明白一分耕耘、一分收穫，以及粒粒皆辛苦的道理，同時亦教導同學有機耕作乃尊重自然、令土地可持續發展的環保種植方法。
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| 菜名: 鮮茄牛扒肉醬配三色螺絲粉公仔箱論壇 S7 R% A# y; F. ?& e) ]
材料: 1. 牛扒1件
# X4 C6 w" d3 \6 G* D, m" d1 [! l 2. 有機小棠菜、有機西蘭花、有機蕃茄各2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y4 f0 E& h8 i
3. 有機粟米粒2湯匙、有機洋蔥1/4個 H& e- J. ^6 d* }/ j4 S/ G# f6 Q
4. 三色螺絲粉250克
2 a4 ]% k1 ^( _0 T1 b! W5.39.217.77調味:
6 S: T/ }" B! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 牛扒醬1湯匙7 M. B4 _/ @( W7 y3 F }9 _
2. 鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |1 A! n7 Z& u+ \9 k! s. ]1 z6 o
3. 糖少許tvb now,tvbnow,bttvb/ H: p7 p9 x( K- [
做法:
5 j1 L1 G1 I) ~+ M+ H 1. 螺絲粉中火出水3-4分鐘，烚熟撈起，過溫水備用
" I5 k7 L( L) @8 R' ?+ N 2. 牛扒加入醃料醃10分鐘，蕃茄、洋蔥切片備用，所有配菜料，放入滾水泡1分鐘，隔水備用
/ U/ i0 G3 i1 i* d" l7 z: A 3. 燒紅平底鑊，加油少許，牛扒每邊用中火煎1分鐘至七成熟撈起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J$ C, R1 [: }$ h* }: V7 Y
4. 保留鑊內的肉汁將蕃茄、洋蔥略炒，再放牛扒醬，鹽、糖至滾起，將牛扒放在螺絲粉上，淋汁上面，伴上小棠菜、西蘭花、粟米粒即成3 R% W; {" d e/ B. [5 o8 p: q, Y
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發表於 2015-4-9 06:41 PM
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