對肝臟有益的食品; C7 ], _8 c+ M' ^/ z
: T% Y r, x$ K; |/ M( q, w
(1) 芹菜
2 q8 b: A0 R& ]. H; O/ q5.39.217.77
1 x' p8 k# v; c* f" `( C. ]自古以來，芹菜就被當做補品而出名。由其他含有蛋氨酸，所以一般人認為，常吃的話可以促進肝臟機能。可是購買時必須選擇新鮮的，在菜攤上放的過久、軟化的要避免食用。8 ~+ N3 @7 @' [1 n
$ G0 ?3 i1 R, O- O. v7 d. K1 {, h: H
(2) 蕃茄tvb now,tvbnow,bttvb* f' Q2 o* h5 ?% K- e- {' O
/ G! r9 m/ a; t& @蕃茄是維生素的寶庫，擁有多種維生素，常吃的話，不會患胃病。尤其，蕃茄中含有B6，可促進脂肪代謝，減輕肝臟負擔，促進解毒作用及循環器官的順調。
3 l$ |5 c# F, v$ u6 ~公仔箱論壇+ w( o7 ^! c1 b% X2 Y
(3) 香菇
# l. H, Q# I2 Q# c9 H* j. v8 I公仔箱論壇
S+ a" M7 p C1 b: qtvb now,tvbnow,bttvb香菇的味和香都是上等的，所以成為烹調時不可或缺的調味品，除可增進食慾之外，其中所含的蛋氨酸和各種維生素，還具有強壯肝臟機能的效果。
, v6 d7 r7 |$ w7 e0 O5.39.217.77, F' j y0 g# T0 w7 R
生香菇的最佳吃法是火烤。灑上鹽後澆上些檸檬汁或橘子汁，旣富風味，營養也不會喪失。乾香菇的吃法必須先用水泡軟，然後以小火熬煮，有特別的風味。tvb now,tvbnow,bttvb1 p0 Z' O" c4 D5 H; ~5 W- }8 Z3 a |
: t8 A" b% L* G8 [3 E/ P0 htvb now,tvbnow,bttvb(4) 大蒜3 z8 e4 y. V: F
2 y+ r1 O' B1 N+ o+ T- W* A( |) Jtvb now,tvbnow,bttvb自古以來，大蒜就被當成是一種強精食品。不過，它也能促進膽汁分泌，促進排泄作用，所以成為肝臟機能的強化食品。但是，大蒜吃太多，視力和胃會受損，必須注意。: b' {5 ?: `$ N% m# H/ ^' z, g
% w) G4 _1 J0 `1 {5 K% _9 g1 S
(5) 蜆tvb now,tvbnow,bttvb6 `6 x# s Y2 V, Z4 R) P' f: C) ~
+ L' M b# i c蜆自古就被認為是對黃疸有效的強肝食品，原因是它含有大量的維生素B12，同時含有豐富的牛磺酸，可促進膽汁分泌，有利於黃疸的治療。維生素B12能強化肝臟機能，促進代謝作用，除了對黃疸有效之外，對膽囊炎和膽石症也很有用。% F/ a- W# R% \* T
8 b3 N1 t8 l* a5 T3 B( p(6) 海參
; s5 j( c0 @, w. z8 P5.39.217.77! q+ G1 v5 x ?' D( [/ Z7 ? Z
海參大都被利用為佐酒料或菜餚。它雖是動物性食品，但有多量的碘，這點是非常奇妙的。除此之外，它還含有良質蛋白質和鈣質，可以促進肝臟機能，對肝病有很好的效果。
1 N3 |; O2 w0 p/ z% G M+ R公仔箱論壇
7 v- E8 n2 \, P v" p(7) 動物肝臟" [6 V4 X5 G; h8 M: p6 G6 n5 z5 o
% v" w: U: d( R5 l
不管豬肝或牛肝，脂肪量都很少且含有豐富的蛋白質和維生素，是很理想的食物，難怪會被稱為營養的寶庫。 |
發表於 2015-4-9 06:26 AM
| 
