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材料:
4 v, w6 W$ b. j. o冰鮮雞1隻、辣椒乾1量杯（浸軟、切段）、大蔥1量杯半（切厚片）、蒜片3粒、薑片8片、麻辣醬1湯匙半、雞湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、炒香白芝麻2湯匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 `' f& i: J7 Z+ {8 p4 U. `
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0 K1 U0 L+ C8 Q調味醃料（雞）：
- d% b/ r0 P! q( g; q* F% E( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙 k( G0 }4 d1 ^1 y* T
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% k U; ?( j, }# }公仔箱論壇做法:
7 [' u- |! R8 J% y- c1.雞斬件，洗淨，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻待15分鐘備用。
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9 D2 ?, g p/ _( w% ~) W- O2.在雞表面撒上一些生粉，輕手拌勻，下鑊半煎炸至金黃，取出隔油備用。
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1 K& E7 m! X$ _8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜片、薑片、大蔥及辣椒乾下鑊充分炒香，加入雞湯、魚露、紹酒及砂糖煮滾，再煮2分鐘。
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4.放下雞件及麻辣醬炒勻，合上蓋以中慢火焗煮3至4分鐘，再炒勻至收汁，撒上白芝麻即成。5.39.217.771 ?3 H5 F' b' p) M
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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