3 c$ v5 y7 X7 n8 {公仔箱論壇材料:
& ^* U9 K u) p7 M: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮雞1隻、辣椒乾1量杯（浸軟、切段）、大蔥1量杯半（切厚片）、蒜片3粒、薑片8片、麻辣醬1湯匙半、雞湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、炒香白芝麻2湯匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙
: E! q4 w6 @' J0 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" ?1 g1 a( i1 \ U# p5 F
公仔箱論壇4 k3 w" F2 o7 @$ J Z1 v
調味醃料（雞）：
0 i' [% P' k0 ~" C/ H8 Z生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
1 m; ^6 e& h# X' A2 O3 d: B& Utvb now,tvbnow,bttvb, Y. f3 b" M" b& [7 ~
5 I9 a8 \9 j7 |8 r2 N1 }2 G7 A
做法: 公仔箱論壇) y. Z* Y% g j& e- u
1.雞斬件，洗淨，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻待15分鐘備用。
0 s. X4 ^0 o% F* F" L. ]8 _4 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u X% \& p! I. k/ p6 y
2.在雞表面撒上一些生粉，輕手拌勻，下鑊半煎炸至金黃，取出隔油備用。, k; {8 `- A1 E' \% A3 R' `
5 z$ b2 s L W7 n, J3 u# G5.39.217.773.蒜片、薑片、大蔥及辣椒乾下鑊充分炒香，加入雞湯、魚露、紹酒及砂糖煮滾，再煮2分鐘。5.39.217.77) j# Y8 r$ g7 I2 {
/ l* ~1 X* ?8 V+ ~6 p- ?! n! O. ~4.放下雞件及麻辣醬炒勻，合上蓋以中慢火焗煮3至4分鐘，再炒勻至收汁，撒上白芝麻即成。
5 s5 c# q/ t' D- a公仔箱論壇公仔箱論壇9 c# m8 o U9 K2 T# i
|
發表於 2015-4-8 05:46 AM
| 