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材料:
! ?0 K7 N7 E' L S公仔箱論壇烏頭魚1條（連鱗，400至500克）、鹽1/3茶匙、蛋白1隻、鹽4至6湯匙、錫紙1塊) I7 y# I4 f4 }( F ?9 x
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& u! a" T: B* e# O0 u; @ J( {1 j$ `公仔箱論壇調味香料：
) K' c6 t6 I# b) |# A% Q P( y& m香茅1枝、南薑數片、檸檬葉2至3塊、乾蔥1至2粒 ' b& j' d, r3 e) p! G3 V
( X; B; t a* n# W3 g/ x7 K! e# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B8 Z1 \" w3 X: X# ?& A
酸甜辣蘸汁： ; H, \* a" s5 ?" n# f
魚露1湯匙、泰國青檸汁1湯匙、泰式甜酸雞汁2湯匙、凍滾水適量（調勻）、指天椒適量（切碎）
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做法:
" a8 H* {8 F7 _" P9 F6 ttvb now,tvbnow,bttvb1.原條烏頭魚連鱗沖淨及抹乾。魚肚用鹽搽勻，放入香料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c6 g$ ^- b8 G r0 _
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2.兩邊魚身掃上蛋白，搽上鹽，放錫紙上，摺起包裹整條魚，放焗盆內。5.39.217.77# h0 C1 X% U- L1 Y! ?
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3.預熱焗爐攝氏200度，放入魚焗15至20分鐘後打開錫紙，再焗5分鐘至金黃。
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3 h8 j8 `* Y! a% ^* J2 P4.吃時用刀打開魚皮，魚肉蘸酸甜辣汁一起品嚐。
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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