[中式食譜] 鹽焗烏頭魚

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, m4 [* F& T! v1 x& U! Q5.39.217.77材料:     
( T$ G: r8 L# x& s) n- g: Vtvb now,tvbnow,bttvb烏頭魚1條（連鱗，400至500克）、鹽1/3茶匙、蛋白1隻、鹽4至6湯匙、錫紙1塊5.39.217.77  _2 D8 ~# u: _, a) }' w1 s

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3 M3 E6 b6 v# f' m( Mtvb now,tvbnow,bttvb調味香料：
% K( A8 E# D3 |- G) j! ^5.39.217.77香茅1枝、南薑數片、檸檬葉2至3塊、乾蔥1至2粒
- Y. U9 Y9 {3 I& X7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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酸甜辣蘸汁： tvb now,tvbnow,bttvb2 }  j" D  a% `4 y3 N
魚露1湯匙、泰國青檸汁1湯匙、泰式甜酸雞汁2湯匙、凍滾水適量（調勻）、指天椒適量（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [* u+ [* ^1 ?+ t' T; E- d5 f. N

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% w" @& m) y5 f* o) W, t: W& O公仔箱論壇做法:     
1 u, Q: M. i; r+ C: ztvb now,tvbnow,bttvb1.原條烏頭魚連鱗沖淨及抹乾。魚肚用鹽搽勻，放入香料。
) B' i& r" U, e/ ~: y' [+ h3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* I) O1 C1 W9 V, Y2 \" h+ n公仔箱論壇2.兩邊魚身掃上蛋白，搽上鹽，放錫紙上，摺起包裹整條魚，放焗盆內。tvb now,tvbnow,bttvb6 i) n( n4 i, n; ~7 O* Y

, ]: S! B  I. R  }* C6 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.預熱焗爐攝氏200度，放入魚焗15至20分鐘後打開錫紙，再焗5分鐘至金黃。
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. X5 z% @- b3 u" _* v( \% [$ x公仔箱論壇4.吃時用刀打開魚皮，魚肉蘸酸甜辣汁一起品嚐。5.39.217.77) {9 I  S3 k( A& Z

1 Y' n/ {9 H- Z( R* A, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。