# i2 y; f; r. p+ k2 t0 ~8 [2 `0 O材料:
' B' M t, l S! S: J1 b烏頭魚1條（連鱗，400至500克）、鹽1/3茶匙、蛋白1隻、鹽4至6湯匙、錫紙1塊
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調味香料：
# B# i+ U# Z; B6 a$ e9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅1枝、南薑數片、檸檬葉2至3塊、乾蔥1至2粒 公仔箱論壇; u8 _3 q' d! a& H& H
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; }' w. X1 k h3 U) l* a酸甜辣蘸汁：
* r5 v; H# u, P- o+ n/ ^5.39.217.77魚露1湯匙、泰國青檸汁1湯匙、泰式甜酸雞汁2湯匙、凍滾水適量（調勻）、指天椒適量（切碎）
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S7 S+ `) `# L" t
1.原條烏頭魚連鱗沖淨及抹乾。魚肚用鹽搽勻，放入香料。tvb now,tvbnow,bttvb% |" W5 @2 Z3 I2 p* j5 @+ R
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2.兩邊魚身掃上蛋白，搽上鹽，放錫紙上，摺起包裹整條魚，放焗盆內。tvb now,tvbnow,bttvb3 w( ^' m: a, ~2 [7 G# Q
! G( i7 C' q/ W9 a$ |2 v- h5.39.217.773.預熱焗爐攝氏200度，放入魚焗15至20分鐘後打開錫紙，再焗5分鐘至金黃。
6 n1 B# [4 A' c6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 I: w, M- F8 y; t4 Q* F+ i4.吃時用刀打開魚皮，魚肉蘸酸甜辣汁一起品嚐。
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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