* ]( J) Q( d1 u6 v# D材料:
6 l I7 b% _, D$ j! B* Ftvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉200克（切小件）、萵筍250克、雪菜80克、蒜頭2粒（切片）、紅辣椒絲少許
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb6 H( X/ W: F- q2 P# B
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙 ( o( _3 R% m" _# U. s# x; I
' i; F# ^ D# utvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 公仔箱論壇9 P/ @( m' u1 |
清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. f1 ?$ W' }* ~% ^
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb) Y7 Y( s2 K5 d
1.雞髀肉與醃料拌勻醃片刻備用。( c# D# ]6 K1 `) w m
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2.萵筍切去葉及外皮，再切斜片。
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3.雪菜約略浸淡、擠乾及切碎，用少許糖及麻油拌一拌。
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4.燒2湯匙油爆炒雞球，加入蒜片、雪菜及紅辣椒絲炒香後，再加萵筍兜勻。
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發表於 2015-4-8 05:45 AM
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