[中式食譜] 雪菜萵筍炒雞球

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材料:     
, P( |$ I' j& q- T& u" K6 m; Y公仔箱論壇雞髀肉200克（切小件）、萵筍250克、雪菜80克、蒜頭2粒（切片）、紅辣椒絲少許
* ~( V# K. N4 f3 N& R$ s; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 F  O9 n: z1 U! a9 r

* ]0 E: F" i5 D6 [- \, h5.39.217.77調味醃料：
, ^; e4 V, p, D$ n公仔箱論壇黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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芡汁：
& e6 I+ D" ~9 U. i% ~! I清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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# T1 z; T& Q. N5 [" Y, G公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇" g) v( n1 \3 H" p7 T6 _
1.雞髀肉與醃料拌勻醃片刻備用。
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  z& _2 K% W3 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.萵筍切去葉及外皮，再切斜片。公仔箱論壇3 f, i. B7 D, y. X; X

6 d) D" p) u) g7 ?3 v) ytvb now,tvbnow,bttvb3.雪菜約略浸淡、擠乾及切碎，用少許糖及麻油拌一拌。1 g! [' z; M; f# t; p. n8 H
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4.燒2湯匙油爆炒雞球，加入蒜片、雪菜及紅辣椒絲炒香後，再加萵筍兜勻。
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