材料: " A8 b' i! w. h: N* G, a2 L
翠玉瓜2隻（切斜角）、鮮魷（洗淨切花）、紮肉半條（切薄片）、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I( F3 M2 a; b/ C$ |
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調味醃料：
1 f" x9 W' Y! s+ T食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許 : W1 G* S' E" y/ ]$ h
/ q, @6 C% L; p- a, O5 Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料：
5 \, f( {7 J- b, A# Jtvb now,tvbnow,bttvb雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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0 H- {6 q% E1 s* g3 ~8 L% T% H8 `- M- V做法: 0 \! ] A- f9 H7 j
1. 吸去鮮魷多餘水分，與醃料拌勻備用；
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2 {2 g( S$ f. J公仔箱論壇2. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻，加少許生油及清水炒勻至剛熟，取出排放碟上；
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3. 煎香蒜片、薑片，加入調味料煮滾，煮2分鐘；
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3 Y) {- Y9 s. t. w/ F& B4. 下鮮魷及紮肉煮片刻，加生粉水埋芡，再加蛋白煮至剛熟；淋至瓜件上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-8 05:45 AM
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