材料:
* y% p+ q& G1 `9 f翠玉瓜2隻（切斜角）、鮮魷（洗淨切花）、紮肉半條（切薄片）、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙公仔箱論壇9 v s* E& \, k; E# i
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" { C' |% F0 | t3 y% V+ c) a- i/ `公仔箱論壇調味醃料： 5.39.217.77* y8 M4 e& p" T9 c4 g( L7 f K/ U6 d
食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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調味料： 5.39.217.77* s! `5 w; @( k- a, r
雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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# h7 R$ q, T: e3 N' j& `% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.77# @, \9 S5 M& O
1. 吸去鮮魷多餘水分，與醃料拌勻備用；
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2. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻，加少許生油及清水炒勻至剛熟，取出排放碟上；
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3. 煎香蒜片、薑片，加入調味料煮滾，煮2分鐘；, _. p3 A K. r; w A, E$ C
; c, r. {9 N2 v' Y; a) I4 {公仔箱論壇4. 下鮮魷及紮肉煮片刻，加生粉水埋芡，再加蛋白煮至剛熟；淋至瓜件上，撒上蔥花即成。- F. W- P1 E* z( d
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發表於 2015-4-8 05:45 AM
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