材料: 6 {+ L l7 P! Q4 o% \: e: G
翠玉瓜2隻（切斜角）、鮮魷（洗淨切花）、紮肉半條（切薄片）、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙 F. z) L; w" c7 ], j9 e, d6 f
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調味醃料： " ?. J2 f0 M" ]- r r, M; t
食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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調味料：
) f% n- R0 S+ `: y* o, b雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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5 p8 I+ ^' k" P+ l公仔箱論壇做法: 5 Y' \+ T$ I6 Z+ V# P% ^
1. 吸去鮮魷多餘水分，與醃料拌勻備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y, Q1 d* z' ]7 d5 x
w( D: Q n2 x+ W8 o公仔箱論壇2. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻，加少許生油及清水炒勻至剛熟，取出排放碟上；tvb now,tvbnow,bttvb* `% D# u% f! p5 q. x! }+ L
! i: t p& X% A8 etvb now,tvbnow,bttvb3. 煎香蒜片、薑片，加入調味料煮滾，煮2分鐘；公仔箱論壇' n4 H4 _7 T7 q6 h1 t
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4. 下鮮魷及紮肉煮片刻，加生粉水埋芡，再加蛋白煮至剛熟；淋至瓜件上，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb; Y. v+ I" V: C% [- K! q' F
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發表於 2015-4-8 05:45 AM
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