材料: 5.39.217.77% R1 m- ? q, u! e E2 v1 k1 n
翠玉瓜2隻（切斜角）、鮮魷（洗淨切花）、紮肉半條（切薄片）、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u- x/ l1 e1 |/ n1 e
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* }4 D/ T9 ^/ y$ u公仔箱論壇調味醃料： . h- t" A5 `* k4 h/ C: K: r6 k
食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許 7 G1 B" j& a% f8 S( C0 \. p' n
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調味料： 5.39.217.77) D! h* H; V2 M1 D( ~* V
雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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做法:
+ s- d" E8 f6 H8 g1. 吸去鮮魷多餘水分，與醃料拌勻備用；
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8 ^# X8 M1 D3 \公仔箱論壇2. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻，加少許生油及清水炒勻至剛熟，取出排放碟上；
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3. 煎香蒜片、薑片，加入調味料煮滾，煮2分鐘；
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0 v- a& P# t) w5 d6 Y& E5.39.217.774. 下鮮魷及紮肉煮片刻，加生粉水埋芡，再加蛋白煮至剛熟；淋至瓜件上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-8 05:45 AM
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