# S# O v- k/ k+ s公仔箱論壇材料:5.39.217.774 }" f, u/ q$ C" Q) R* ^
中蝦連殼300克(沖淨修剪)、生粉1湯匙、九層塔1棵(取葉) 配料： 洋蔥1/4個(切條)、黑胡椒粒1湯匙(壓碎)、蒜蓉1湯匙、紅辣椒1隻(切圈)、蝦米辣椒醬1湯匙
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調味:
0 [* x7 a0 Q6 ]0 g水3湯匙、生抽半湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙
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做法: 9 n! @/ c" S5 E
1.燒4湯匙油，中蝦隔淨，薄薄撲上生粉，放下熱油煎至九成熟，取出。
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6 C0 z1 m7 G5 h8 f5.39.217.772.剩下1-2湯匙油，爆香配料，把蝦回鑊兜炒，加調味炒勻，最後加九層塔一炒即成。 |
發表於 2015-4-7 05:24 AM
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