[中式食譜] 惹味黑胡椒蝦

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材料:
7 V" @9 G  n& |' U, e5.39.217.77中蝦連殼300克(沖淨修剪)、生粉1湯匙、九層塔1棵(取葉) 配料： 洋蔥1/4個(切條)、黑胡椒粒1湯匙(壓碎)、蒜蓉1湯匙、紅辣椒1隻(切圈)、蝦米辣椒醬1湯匙5.39.217.771 m: A8 {' y6 V( D0 R7 l* ?3 O
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb  d  j* I9 V  o1 {
水3湯匙、生抽半湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙
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8 S$ Z. @3 [! L! W; X1.燒4湯匙油，中蝦隔淨，薄薄撲上生粉，放下熱油煎至九成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb' b, g2 a2 M% Q* P( ~3 a' J' o" c
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2.剩下1-2湯匙油，爆香配料，把蝦回鑊兜炒，加調味炒勻，最後加九層塔一炒即成。