[中式食譜] 惹味黑胡椒蝦

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材料:5 |& ?: H) G' T* J
中蝦連殼300克(沖淨修剪)、生粉1湯匙、九層塔1棵(取葉) 配料： 洋蔥1/4個(切條)、黑胡椒粒1湯匙(壓碎)、蒜蓉1湯匙、紅辣椒1隻(切圈)、蝦米辣椒醬1湯匙5.39.217.773 s( Q3 X/ ~! B4 G, o6 d

; s  q. T4 r+ x/ f3 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D/ _9 D6 t/ q
調味:     tvb now,tvbnow,bttvb6 i$ x; X" Q# E8 p) i) B
水3湯匙、生抽半湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙5.39.217.77' r8 \: R& R3 F  n' l
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做法:     5.39.217.77# d0 L0 D1 I2 q2 a; w4 T
1.燒4湯匙油，中蝦隔淨，薄薄撲上生粉，放下熱油煎至九成熟，取出。0 n# ~( t( Z( L  L1 ^4 Y
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2.剩下1-2湯匙油，爆香配料，把蝦回鑊兜炒，加調味炒勻，最後加九層塔一炒即成。