/ z6 l# z9 C* V/ _) u( |! ?材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r$ J8 U; H2 N; d8 J: k ~
絲苗米200克、清雞湯及水220-250毫升各半、腩排200克(斬小件)、白蘿蔔粒3/4杯、冬菇4隻(浸透切粗粒)、薑2片(切絲)、芫茜及蔥適量(切碎)、煲仔飯豉油公仔箱論壇, k% E! r. _1 O1 M5 E
5.39.217.770 u. j9 t# u: o8 L. R
- H0 j' t% w' p( |! u& v5.39.217.77調味醃料：
7 p9 p) ]4 r2 rtvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙、黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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' K6 j0 t$ ]) U, c3 }: C7 w& f& L做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i% J+ v' K+ t. k9 ^0 `6 v0 x
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1.腩排沖淨及抹乾，拌入醃料待15分鐘。
* B8 o5 B, @% z9 T2.蘿蔔粒與清雞湯及水滾一滾，與米放大碗內，隔水中猛火，蓋好蒸至飯剛熟(約15分鐘)。
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& S- U5 V; R" P& o( n7 s" r公仔箱論壇3.飯剛熟時，把腩排逐件排於飯面，冬菇齊放後蓋好繼續蒸至肉熟(約15分-20鐘)。5.39.217.77% r* ^8 r2 g# b+ R; c6 M( T
/ O0 O$ E" v, ?$ a4 Q/ Ttvb now,tvbnow,bttvb4.灑上煲仔飯豉油及薑絲、芫茜、蔥後多焗1分鐘即成。
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" a: a7 N! E( F! Y% M( Y5.39.217.77公仔箱論壇9 O! g6 e3 L7 n# I
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發表於 2015-4-7 05:23 AM
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