5.39.217.771 D5 G0 f0 d4 a; J) e4 K0 F
材料: 5.39.217.776 |) S U7 F- G0 j1 @' Y2 H7 a2 l7 h
絲苗米200克、清雞湯及水220-250毫升各半、腩排200克(斬小件)、白蘿蔔粒3/4杯、冬菇4隻(浸透切粗粒)、薑2片(切絲)、芫茜及蔥適量(切碎)、煲仔飯豉油7 F3 Z7 X. \% e7 F. y7 Y) W# t. l
/ _' A+ X/ H: i8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X7 j' I9 h& b* p( ~
調味醃料：
9 v1 Z! M1 a- H1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `- p, [# i. M# [, @, z! o! Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M8 f; r: b) ?/ T+ L
: _/ A" y; ~2 W, g公仔箱論壇做法:
5 Y" A) K! u9 j E公仔箱論壇
! R% B1 K' \) x/ X, W$ Y9 v5 c! Q1.腩排沖淨及抹乾，拌入醃料待15分鐘。( O( @, G W9 {1 I7 C2 T
2.蘿蔔粒與清雞湯及水滾一滾，與米放大碗內，隔水中猛火，蓋好蒸至飯剛熟(約15分鐘)。
5 J: S- S7 e( ~: R3 W) S公仔箱論壇公仔箱論壇+ ` T5 r3 a D( Z6 f' }4 f
3.飯剛熟時，把腩排逐件排於飯面，冬菇齊放後蓋好繼續蒸至肉熟(約15分-20鐘)。9 |/ g0 M1 T1 U) e0 e0 l0 \" J! Q
7 |. U5 i1 F! f ltvb now,tvbnow,bttvb4.灑上煲仔飯豉油及薑絲、芫茜、蔥後多焗1分鐘即成。
6 {+ k! N1 K5 Z, M5 U! Y4 [5 m公仔箱論壇2 C! d! i m3 j: ]# m; k/ Y
公仔箱論壇. O) |4 Q6 O4 k; }" d
|
發表於 2015-4-7 05:23 AM
| 