1 I( ]+ w4 T# y, _5 w" d& ]5.39.217.77材料: ) |% f# S) ?- t
絲苗米200克、清雞湯及水220-250毫升各半、腩排200克(斬小件)、白蘿蔔粒3/4杯、冬菇4隻(浸透切粗粒)、薑2片(切絲)、芫茜及蔥適量(切碎)、煲仔飯豉油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d- M. x% D5 D! K
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- h. H3 k1 t, H5 X7 b$ V9 g9 J% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
, D# T8 `0 U! r2 _! _) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
2 g3 x! X5 G& {$ ]: k6 `tvb now,tvbnow,bttvb* `) i2 W! D7 z* K! E
; ^* [! f4 I' l( O公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ k" E- X( g. y- B0 w) E5 @5 g
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1.腩排沖淨及抹乾，拌入醃料待15分鐘。
4 g2 A0 }7 }# {% b2.蘿蔔粒與清雞湯及水滾一滾，與米放大碗內，隔水中猛火，蓋好蒸至飯剛熟(約15分鐘)。
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3.飯剛熟時，把腩排逐件排於飯面，冬菇齊放後蓋好繼續蒸至肉熟(約15分-20鐘)。
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7 j1 @1 E0 W# N! M, u4.灑上煲仔飯豉油及薑絲、芫茜、蔥後多焗1分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U1 d1 t# x( Z6 [" N
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發表於 2015-4-7 05:23 AM
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