: ~ c9 M; v; Z8 I0 Y公仔箱論壇材料:
$ f; k6 E; X6 y3 t8 C絲苗米200克、清雞湯及水220-250毫升各半、腩排200克(斬小件)、白蘿蔔粒3/4杯、冬菇4隻(浸透切粗粒)、薑2片(切絲)、芫茜及蔥適量(切碎)、煲仔飯豉油
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& ]% _: d# l( D* X; O5 e/ G. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% t: k& p; l' E3 ^3 U0 v' j( Z6 i
調味醃料：
3 @9 }6 e0 _; |* i4 C) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許1 r' s" Y7 p8 j3 m
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做法: 公仔箱論壇! H6 S. d! B( y4 }3 r: [5 K+ j1 A
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1.腩排沖淨及抹乾，拌入醃料待15分鐘。
/ I i. r( C0 j, `3 I ]公仔箱論壇2.蘿蔔粒與清雞湯及水滾一滾，與米放大碗內，隔水中猛火，蓋好蒸至飯剛熟(約15分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb- o# R1 p! d- B% Z8 u4 v
% A9 O! A' `/ ], l3.飯剛熟時，把腩排逐件排於飯面，冬菇齊放後蓋好繼續蒸至肉熟(約15分-20鐘)。5.39.217.778 {' O3 j% S5 R2 R; X* D3 \
2 h. V' X P( {8 l, R& o3 [tvb now,tvbnow,bttvb4.灑上煲仔飯豉油及薑絲、芫茜、蔥後多焗1分鐘即成。7 h' g% I& Q& l
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發表於 2015-4-7 05:23 AM
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