: Q% ]3 l0 j" {0 @+ M公仔箱論壇材料:
+ @5 v% f `, f1 \# D$ N4 M5.39.217.77絲苗米200克、清雞湯及水220-250毫升各半、腩排200克(斬小件)、白蘿蔔粒3/4杯、冬菇4隻(浸透切粗粒)、薑2片(切絲)、芫茜及蔥適量(切碎)、煲仔飯豉油
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# [0 V9 ~0 A7 P& |- q" l+ r公仔箱論壇調味醃料： 5.39.217.775 g" K! F; O& R
生粉1茶匙、黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
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1.腩排沖淨及抹乾，拌入醃料待15分鐘。
7 |( ?1 L# K5 K: N5 T) ctvb now,tvbnow,bttvb2.蘿蔔粒與清雞湯及水滾一滾，與米放大碗內，隔水中猛火，蓋好蒸至飯剛熟(約15分鐘)。公仔箱論壇/ w6 O4 [% n+ |* m# l1 o
5 c1 X# h9 s1 M" C8 C" f; d- g8 N5.39.217.773.飯剛熟時，把腩排逐件排於飯面，冬菇齊放後蓋好繼續蒸至肉熟(約15分-20鐘)。
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! v* {( h3 {$ f3 {/ `5.39.217.774.灑上煲仔飯豉油及薑絲、芫茜、蔥後多焗1分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb& l" Y6 Y: k: n6 p, n
" ]( H4 H- g+ |4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r6 n" E$ Q/ n9 O- q
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發表於 2015-4-7 05:23 AM
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