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材料: ( c& x5 ]5 C, R0 D# m
臘肉4安士（蒸熟）、甘筍6安士（切幼條）、菠菜12安士（洗淨、摘淨）、蒜蓉1茶匙、雞湯1量杯半6 ?' Q3 _5 g2 g B |" |: y% X( n
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7 z4 F- h, b6 j$ r+ G5.39.217.77調味:
+ u0 O! U: K/ [ K& Jtvb now,tvbnow,bttvb岩鹽1/3茶匙、橄欖油少許/ X- W3 S+ ^6 ~! T2 k
! z& s5 w6 j5 |2 T( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: b( {! {8 x# e) t& o8 `5.39.217.77做法: tvb now,tvbnow,bttvb- ^; M8 J5 e, i8 V2 S8 e2 M9 h
1.臘肉蒸透，放涼，並切斜薄片備用。
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2.甘筍加入雞湯，以慢火煮至軟身及收汁，以鋼網篩壓成蓉汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g& |/ l% B" Z' ^: g
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3.菠菜下鑊以中火烘炒至軟身，加入一些橄欖油及岩鹽炒熟放在碟上。1 B& v. S2 F) d* l
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4.將甘筍蓉汁用生粉水埋芡，取出淋在菜面。& r: _6 r/ X- j, C# ]
/ U9 y7 H) t0 X* l: P3 {5.將臘肉及蒜蓉炒香後，放在菜面即成。
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發表於 2015-4-7 05:22 AM
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