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[中式食譜] 素蟹黃臘肉扒菠菜


: O% F9 N7 F% R+ X2 Z4 D1 h" \tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
. ^4 S# y4 p- r7 O臘肉4安士(蒸熟)、甘筍6安士(切幼條)、菠菜12安士(洗淨、摘淨)、蒜蓉1茶匙、雞湯1量杯半
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& f6 ^% J( n' d. P  Z- \tvb now,tvbnow,bttvb調味:     9 s9 n1 @6 b6 h$ Q( ?
岩鹽1/3茶匙、橄欖油少許
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5 t' p$ [$ Z/ `! ~做法:     
- G6 v' x/ _+ W8 O  }# J# n公仔箱論壇1.臘肉蒸透,放涼,並切斜薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb: `- z( E& U. T

' w4 i+ I2 W+ ctvb now,tvbnow,bttvb2.甘筍加入雞湯,以慢火煮至軟身及收汁,以鋼網篩壓成蓉汁備用。
" n: g% U6 b$ T/ W+ ~% {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Q& x2 L, v4 S' r& Y+ c$ t' ]* c3.菠菜下鑊以中火烘炒至軟身,加入一些橄欖油及岩鹽炒熟放在碟上。
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4.將甘筍蓉汁用生粉水埋芡,取出淋在菜面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j$ z2 D2 q# l' _  u" z
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5.將臘肉及蒜蓉炒香後,放在菜面即成。tvb now,tvbnow,bttvb; o! y- V# r: B* H

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