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材料:
" u& X( \( V( K1 i+ u. T4 etvb now,tvbnow,bttvb臘肉4安士（蒸熟）、甘筍6安士（切幼條）、菠菜12安士（洗淨、摘淨）、蒜蓉1茶匙、雞湯1量杯半tvb now,tvbnow,bttvb% s5 t0 |# _5 c* Z
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2 f. l. N; [" J9 D' o5.39.217.77調味: 公仔箱論壇! |' d6 X7 K9 C# \
岩鹽1/3茶匙、橄欖油少許
& P: }9 D( d) d5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q9 ?5 S# R+ H* y6 d! |" Y
- y# n4 o' z2 _0 ^% o+ }2 j做法: # b2 E ~4 w. c9 P; G
1.臘肉蒸透，放涼，並切斜薄片備用。" [* b% a! j$ L
; f: b" O/ b) b7 D5 d2.甘筍加入雞湯，以慢火煮至軟身及收汁，以鋼網篩壓成蓉汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb# N! \4 `5 o7 f3 _) x+ b
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3.菠菜下鑊以中火烘炒至軟身，加入一些橄欖油及岩鹽炒熟放在碟上。
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, }/ t( ?6 f& C1 |2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將甘筍蓉汁用生粉水埋芡，取出淋在菜面。
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: F5 i2 E: ]6 G4 E2 u- ]1 L" \: r5.將臘肉及蒜蓉炒香後，放在菜面即成。
# O, T: {/ p+ C/ c" y8 t y公仔箱論壇: y$ z' _+ O9 Q }6 O; Q) p" \' E
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發表於 2015-4-7 05:22 AM
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