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[中式食譜] 素蟹黃臘肉扒菠菜

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材料:     
1 p6 n* H/ r5 i( V5.39.217.77臘肉4安士(蒸熟)、甘筍6安士(切幼條)、菠菜12安士(洗淨、摘淨)、蒜蓉1茶匙、雞湯1量杯半6 k/ i2 R. T9 t

- a0 s/ L) }2 J' Q; {5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [. U8 p" }1 w3 o* T9 ]4 Z8 A
調味:     / v5 @" y) |4 \/ ^. }) O/ @1 d* b  K5 p
岩鹽1/3茶匙、橄欖油少許5.39.217.77  O' G" f  T# v  r
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& a# t. ]1 s: t. o$ j: FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
5 f! _6 f) J( @2 t3 {, P% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臘肉蒸透,放涼,並切斜薄片備用。, B2 [! T) Y' c- d3 e, |2 v- z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [! E  B0 C) R' t0 _  Q  B+ m
2.甘筍加入雞湯,以慢火煮至軟身及收汁,以鋼網篩壓成蓉汁備用。公仔箱論壇3 b4 a3 z; d% C1 \, {; n

5 s4 D% J, Q, f/ P" I( w5.39.217.773.菠菜下鑊以中火烘炒至軟身,加入一些橄欖油及岩鹽炒熟放在碟上。
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1 h# M$ D/ `/ ~tvb now,tvbnow,bttvb4.將甘筍蓉汁用生粉水埋芡,取出淋在菜面。
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5.將臘肉及蒜蓉炒香後,放在菜面即成。, r- F6 n2 i' |. q* [" M

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