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[中式食譜] 素蟹黃臘肉扒菠菜


( W0 {2 v. k! Y1 i2 p材料:     
$ c, V+ j( K1 X+ C+ q4 \; N' [5.39.217.77臘肉4安士(蒸熟)、甘筍6安士(切幼條)、菠菜12安士(洗淨、摘淨)、蒜蓉1茶匙、雞湯1量杯半公仔箱論壇2 D$ x8 o. r4 L. E7 n
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb& O- T/ Z+ L9 v8 {+ K" N
岩鹽1/3茶匙、橄欖油少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q0 A* O- k; s5 ?: k( x

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! ]2 F0 f. G7 x( e做法:     5.39.217.772 L: o) }: f4 ]+ `
1.臘肉蒸透,放涼,並切斜薄片備用。4 o0 b+ H; v  d' y8 T
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2.甘筍加入雞湯,以慢火煮至軟身及收汁,以鋼網篩壓成蓉汁備用。
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4 {1 X' k' `/ I) N0 t% x1 m5.39.217.773.菠菜下鑊以中火烘炒至軟身,加入一些橄欖油及岩鹽炒熟放在碟上。
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5 S& \# T" F- OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將甘筍蓉汁用生粉水埋芡,取出淋在菜面。
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7 }  |; m  B' X# m4 e公仔箱論壇5.將臘肉及蒜蓉炒香後,放在菜面即成。
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