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材料: ) x* Y" p4 Y; h6 l$ K2 y& A
臘肉4安士（蒸熟）、甘筍6安士（切幼條）、菠菜12安士（洗淨、摘淨）、蒜蓉1茶匙、雞湯1量杯半5.39.217.77; y, R, A4 R$ d, ?
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; a9 e+ L. K% z- V$ i調味: 5.39.217.77) K4 B5 p$ P; q* M
岩鹽1/3茶匙、橄欖油少許
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做法: 5.39.217.77+ A2 K- c2 I0 K6 U
1.臘肉蒸透，放涼，並切斜薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb" V l6 {# p2 h+ H1 `( \
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2.甘筍加入雞湯，以慢火煮至軟身及收汁，以鋼網篩壓成蓉汁備用。
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3.菠菜下鑊以中火烘炒至軟身，加入一些橄欖油及岩鹽炒熟放在碟上。5.39.217.777 l6 u7 N! `' d, F: e6 A
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4.將甘筍蓉汁用生粉水埋芡，取出淋在菜面。
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5.將臘肉及蒜蓉炒香後，放在菜面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u! h% Q; l1 z3 G4 P. A m0 n# y
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發表於 2015-4-7 05:22 AM
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