[中式食譜] 花雕薑蔥煎雞甫

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% w6 H$ E, Z' l. A2 B+ L0 k* x材料:     tvb now,tvbnow,bttvb/ e3 O" w: e* j4 v9 }
冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）
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; [; w9 J. J- _tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞肉）：
/ t% y* n% c) `公仔箱論壇花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙 3 }2 W/ R) N$ G- r! w; |
5.39.217.771 Q) U0 U: B# U

0 G: d# k- F$ F+ L. M! @3 _公仔箱論壇芡汁：
9 j7 h: C8 L5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙
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做法:     
+ ?8 M% z0 f7 z4 v公仔箱論壇1.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。& S* L7 J+ L; i/ j4 i; r4 y2 q; A

5 b+ t3 L- \2 U) p8 E公仔箱論壇2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R3 f3 e0 U; Z) p& k. A9 ]( M

' _% p1 |" F% B: j; d. F6 I3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。