[中式食譜] 花雕薑蔥煎雞甫

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材料:     
8 j% ]4 X- a* Q; f' h5.39.217.77冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）! |9 t2 {4 R/ U

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調味醃料（雞肉）：
- Z0 H5 n6 L$ x% g0 Q/ }, r& `+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙 3 G+ C' B- t9 D: Q! O( R% C

  Q8 g+ m& `" G/ N+ ^# G9 |' m7 R公仔箱論壇% k: c0 y# q# R! Z1 h& w
芡汁： ! G5 i3 C( L6 Z( t7 I
花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙
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做法:     
5 f' a% `5 [: z3 M6 s/ z0 W# U公仔箱論壇1.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。
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6 q" ^4 P* B. |5 a2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G" Z* K) J% a; K

8 Y& B7 ?6 m% }, X" M1 d2 c" ^$ e: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。