[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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$ W4 X8 O0 R( o+ Z+ Q6 U8 q: U0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:        
" g2 J. M" \! y' {/ Wtvb now,tvbnow,bttvb鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙- q2 m$ a- D3 o  S. G# H

" S+ O- S# _& V! g$ ~) x  f4 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T1 g; O, g% n( `& m
調味:        
, P# p" G- s6 d* `公仔箱論壇胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量
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做法:        
# D% A( G* ?$ `! D# c" p, V. _/ J1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。公仔箱論壇1 y, ^. _& F8 A0 u. F6 f( T3 u- `
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2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 O* M1 e' B6 L# h( v( |9 r! G
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3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。5.39.217.775 o+ {; R+ ~0 u( T. q8 ~, s

) U8 z& {9 B8 r5.39.217.774.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。
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5.食用時淋上青檸汁即成。