[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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材料:         7 @3 r' a, b0 H1 o; b- J
鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙
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調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \" I7 W: p/ S% j1 E, x3 F
胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量8 ~  }/ E7 r: D9 u

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& M1 }- X3 r* i0 l做法:        
$ R; x+ X% |! `4 p; g# E3 o0 ~5.39.217.771.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h% X) X' \( ]" x% c4 A1 ^
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2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。
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3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb; k, a* O' _$ R; N& ~) k% C

6 O0 a) U- z* j/ A* ]2 a. O5.39.217.774.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。3 `8 `9 C5 I) O% B7 A. m' O) e: g
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5.食用時淋上青檸汁即成。