[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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( G; a- n1 F4 H: t8 f9 }. s3 _公仔箱論壇材料:         公仔箱論壇3 _+ ^6 b2 n. a
鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙
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調味:         tvb now,tvbnow,bttvb3 c  V3 }( t  [2 D/ Z
胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量5.39.217.77' F6 r5 [0 c# _

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$ v# @8 W" k- Q  F% r, [; [. y8 etvb now,tvbnow,bttvb做法:        
; w1 L: I6 e0 o2 D2 F  v/ R5.39.217.771.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x* _1 f+ Z' _' M6 X* l

, ?. ]) l+ ^3 K( ~公仔箱論壇2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。tvb now,tvbnow,bttvb% O) t1 c! F: s2 C1 B
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3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。
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4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。5.39.217.77* S* k$ d2 K7 r+ x. `8 v' Z

1 X9 C) I/ C7 i6 q0 c- L5.39.217.775.食用時淋上青檸汁即成。