[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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材料:        
( t; t% W) J  [4 \" N" v. L5.39.217.77鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙6 }5 J$ M. Q8 K9 {, [

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5 O5 l4 @5 P! I5 N. F( L" b# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:         5.39.217.77& A! C9 u; {. G) v9 b5 C
胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量! l! i# v: r# I3 O3 u; O. P/ \. a9 u

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做法:         tvb now,tvbnow,bttvb0 c  V' h' L4 H: \( M8 u
1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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& F2 y' d& [# J& o2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。
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3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb+ m" u! h7 k4 ?, s) Q5 z& {0 \

1 O9 x6 C) m9 R# u% ?" t, k6 B5.39.217.774.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。
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5.食用時淋上青檸汁即成。