[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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: J7 y- z3 l0 N. f4 V材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i! O$ P* y7 w0 M9 E
鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙
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調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q' X% {8 l  a8 ]
胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I% W, X6 W- V  G) _% [: I
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做法:         tvb now,tvbnow,bttvb* g* M# e% p5 u6 V' y; J) T3 i$ {
1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。$ T& D; q- J2 s& S. h- o3 i5 l
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2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。公仔箱論壇+ t: ]9 N  l& I% }

8 n6 B/ I7 a; U0 G% X9 K: |+ v5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb. f$ Y5 X9 _  e: G2 ~1 P- ^9 @
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4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。
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5.食用時淋上青檸汁即成。