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材料: 5.39.217.77% u3 g" b, E2 ?' E1 Y: K m
雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
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8 x* [2 ~7 D+ h2 `6 d* | G# H' x調味醃料：
% @3 n* L3 x' m! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb; x' F! k3 }; A+ L
* ]/ \. j1 f# ?8 M9 stvb now,tvbnow,bttvb芡汁（一）： tvb now,tvbnow,bttvb+ B) j }$ B( H
南乳1湯匙、黃酒2湯匙
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* r; L3 `! _. ]芡汁（二）：
3 H0 _* B5 x( r" Q$ j1 Ttvb now,tvbnow,bttvb清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O6 D4 U+ P p
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1 a: ^: c( R( w9 l3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.779 I9 p" _ r. q! @
1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半，與醃料拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j+ V- E6 A9 V2 B
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2.燒2至3湯匙油，先把生粉薄薄灑在雞翼上，下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後，取出備用。
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! k7 p2 u9 R9 o6 k* i5.39.217.773.倒剩半湯匙油，爆香乾蔥片，注入芡汁（一）炒香，再注入芡汁（二）煮滾至濃稠。. I6 K. W, p. ^9 O& s
3 U t& G( C q% o4.將雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，然後上碟拌以青瓜即成。
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發表於 2015-4-6 05:27 AM
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