[中式食譜] 南乳雞翼

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材料:     
; X. _6 T! O( E6 R; H/ N6 `5.39.217.77雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）公仔箱論壇9 m. @! }2 R, e
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% A. `3 q+ e* x7 |* v* _! F公仔箱論壇調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb- q" [) N5 G8 N* i& a
薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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芡汁（一）： 公仔箱論壇  f& f. C& K& D/ K0 P! |/ a
南乳1湯匙、黃酒2湯匙
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芡汁（二）：
  f  I- X4 q* Z, {9 i公仔箱論壇清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙. ?$ K6 F0 n0 k8 G2 Q( J/ l- l$ ^: t& S3 O
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. O' F! j6 F/ g: W做法:     
% ]( ^  x! j7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
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2.燒2至3湯匙油，先把生粉薄薄灑在雞翼上，下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後，取出備用。
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3.倒剩半湯匙油，爆香乾蔥片，注入芡汁（一）炒香，再注入芡汁（二）煮滾至濃稠。
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4.將雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，然後上碟拌以青瓜即成。
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