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[中式食譜] 三蔥豆瓣鱷魚舌

材料:         公仔箱論壇; g" e9 A8 I$ O9 C- s
急凍鱷魚舌8安士、洋蔥絲1隻(炒香)、青蔥段1量杯半(煎香)、大蔥1量杯半(切斜片)、蒜片1粒、薑片4片、紅辣椒1隻(切絲)5.39.217.776 L0 Z2 w( M( b% \
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調味:        
  L$ Z5 W, [' i1 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁2茶匙、豆瓣醫1湯匙半、雞汁2茶匙、砂糖半茶匙
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做法:         0 v" E5 c; U' S9 H
1.鱷魚舌充分洗淨,汆水2至3分鐘,取出濾淨,刮淨表皮,切粗條並加2茶匙檸檬汁醃味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I/ s6 p. X9 @9 I
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2.鱷魚舌下鑊用少許生油炒一會兒,取出備用。
( c( x' _+ I/ [0 b8 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' U3 k7 Q5 p* @- r+ u( v) S3.蒜片、薑片及紅辣椒絲炒香,放下洋蔥及青蔥炒合。; O6 I; s7 H1 }4 _- R4 W+ m+ T" B1 P/ S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |% r, g; S5 q" J/ m. X4 ]
4.將鱷魚舌回鑊,加入豆瓣醬、雞汁及砂糖炒合,再加入大蔥兜炒一會,用生粉水埋芡即成。
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