[中式食譜] 蒜香菠蘿魷魚圈

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/ T0 V$ a" q' S' U& B! @" u# X材料:     
) ~; [; ^- {9 n+ @+ t5.39.217.77魷魚2隻（洗淨切圈）、鮮菠蘿2片（切粒）、茴香球半個（切片）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1湯匙、甘筍粒2湯匙、紫洋蔥半個（切片）、芫茜2棵、清水1/4杯
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% \$ q! J9 S5 l% \tvb now,tvbnow,bttvb調味:     5.39.217.77! S) X( C* f; P$ z& k- o& G4 Z
鹽半茶匙、胡椒粉少許、陳醋1湯匙、糖1湯匙半、紹酒2湯匙5.39.217.77$ Z% m& E9 z* y% F' _" `
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做法:     3 _+ ]( B9 {' P9 \8 ]% T
1.魷魚圈用鹽、胡椒粉醃10分鐘。
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2.起鑊爆香蒜蓉、薑蓉後加入紫洋蔥。公仔箱論壇* h1 ~' Z/ z3 V3 r3 B

! z$ I7 j6 |! p, R/ I公仔箱論壇3.放入茴香球片、甘筍粒略炒，注入清水。5.39.217.771 \) s7 Q5 ^2 u* I: |
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4.加入陳醋、菠蘿及糖，以慢火燜煮2至3分鐘。
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5.加入魷魚以大火快炒，灒酒後略炒。灑上芫茜碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb' G0 k+ T  S! {; ]$ o6 a% M

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