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[中式食譜] 椒絲腐乳香煎蝦


. G  o* \/ h8 t5 K公仔箱論壇材料:     5.39.217.774 [/ a2 c& \/ Y5 d) I- k
蝦連殼250克、生粉1湯匙、紅辣椒1隻(切絲)、蒜1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、唐芹1棵(切段)、清水4至5湯匙
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0 q) p/ s' E! B- Q( C+ ]* {7 |( U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k" Q. d, z3 _
調味芡汁:
4 b# ~, `; M5 ?0 \) }2 K$ j公仔箱論壇腐乳4至5件(壓爛)、黃酒2湯匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n1 q" ^6 C' X/ S& {' b% L

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9 ]1 ?3 }* M( V2 b4 ?& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
" Z& R4 r6 y* k+ ntvb now,tvbnow,bttvb1.蝦連殼沖淨,修剪好,除去蝦腸,剪開蝦肚,隔淨備用。
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2.拌勻芡汁材料備用。tvb now,tvbnow,bttvb; O3 A% M# m3 Y5 H
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3.燒熱6湯匙油,蝦隔淨水份,撒些生粉,下鑊煎至兩面金黃,取出備用。
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5 l0 _, {6 h5 Y% m4.剩1至2湯匙油,爆香配料,注芡汁拌勻,加水煮開。# A# z6 S: x- b- @

$ L" P3 {4 M1 [: b* n8 Q' _: vtvb now,tvbnow,bttvb5.把蝦回鑊,以中猛火快炒至蝦入味及芡汁濃稠即成。5.39.217.772 N- U! s3 @1 ?6 ~! @

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