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材料:
' V) _4 i+ k' X0 J( R蝦連殼250克、生粉1湯匙、紅辣椒1隻（切絲）、蒜1粒（切片）、乾蔥2粒（切片）、唐芹1棵（切段）、清水4至5湯匙5.39.217.77) T, Z% a& h: F( ~% Z
r( G. d1 v+ U* k: {5 E4 B' \5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) V2 j3 I( k2 o& s) t
調味芡汁：
3 F) f# X# c4 b( o) e腐乳4至5件（壓爛）、黃酒2湯匙、糖1茶匙
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* Z" M7 e; X m }9 K' Z3 R做法: 5.39.217.77 F1 M# O3 i5 [; {& d ?
1.蝦連殼沖淨，修剪好，除去蝦腸，剪開蝦肚，隔淨備用。% Q* i X, p+ Q9 e, S2 ^ v
1 z8 f3 U! O- J' u3 A1 |2.拌勻芡汁材料備用。+ j3 }7 H. n$ h# Y5 ~0 o
" F" L/ x1 [3 A5 P6 ^5.39.217.773.燒熱6湯匙油，蝦隔淨水份，撒些生粉，下鑊煎至兩面金黃，取出備用。公仔箱論壇" Y, F" [ t4 s
8 Z( Q8 B. `; s$ S; F3 p( utvb now,tvbnow,bttvb4.剩1至2湯匙油，爆香配料，注芡汁拌勻，加水煮開。
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5.把蝦回鑊，以中猛火快炒至蝦入味及芡汁濃稠即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F. k5 D& E% ~. n
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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