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[中式食譜] 椒絲腐乳香煎蝦

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材料:     公仔箱論壇! f2 G1 _% e: Y5 [. W) l
蝦連殼250克、生粉1湯匙、紅辣椒1隻(切絲)、蒜1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、唐芹1棵(切段)、清水4至5湯匙
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- F9 h5 s& a4 m* gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( S$ o. F& v" H, u8 Ytvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁:
$ H2 C2 v/ g% X. H* a1 N! a0 k) f% |腐乳4至5件(壓爛)、黃酒2湯匙、糖1茶匙
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( l4 T  R: |4 o- u" n做法:     
1 [/ t# H. y, U. \% E公仔箱論壇1.蝦連殼沖淨,修剪好,除去蝦腸,剪開蝦肚,隔淨備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N5 Y! E" T4 u7 b: Q) Q$ k& Y
5.39.217.77) A0 g3 [) |% f* n- Q% X  Q
2.拌勻芡汁材料備用。
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* m( V0 D, M7 d* ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱6湯匙油,蝦隔淨水份,撒些生粉,下鑊煎至兩面金黃,取出備用。5.39.217.778 r  f7 g) A4 z& h4 f# D

2 F/ `- j6 V1 d# D# d4 A* C5.39.217.774.剩1至2湯匙油,爆香配料,注芡汁拌勻,加水煮開。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U, m3 O- O! U; K

. v2 n. H" M( M; |# @5 |5.把蝦回鑊,以中猛火快炒至蝦入味及芡汁濃稠即成。
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