[中式食譜] 米湯雲吞手撕雞

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材料:     
! n1 M7 }; Q* a! m  J糙米 3湯匙、清水 2杯、菜肉雲吞 8粒、津白 1/4條(切片)、雞胸肉 4條(解凍)、螺頭肉 2件(汆水、切薄片)、金華火腿 2片、蔥絲 2棵、薑 2片
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調味:     5.39.217.772 v4 O- E3 {/ T" F* v5 D$ L
鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許
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: y" w) [1 j& j2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E3 a& o9 O# H- t& E; o/ O3 {
做法:     
2 a7 o. j( y5 W( J# Z+ W' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將糙米拌入清水，以慢火煮6至8分鐘成米湯。
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2. 起鑊爆香薑片，加入津白後，注入米湯。(可拌入少量糙米粒)
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3. 加入螺頭、雞肉、火腿，以中火燜煮12至15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r5 G- i9 y! s) S

( A1 C$ V8 V9 e  l( f+ j! [6 B7 _# Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 將雞肉撈起，折成細絲；米湯內放入雲吞煮至浮起。公仔箱論壇  f7 x3 N" M  B2 N

6 D0 }/ k" D% o9 [) V% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 津白上碟，再放上雞肉絲，最後淋上雲吞米湯即成。
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